John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 350 g ຕຳ ໝາກ ຮຸ່ງ
- 4 tbsp ຊອຍຊອຍເຂັ້ມ
- 2 tbsp ketchup ຫມາກເລັ່ນ
- 1 tbsp ນ້ ຳ ໝາກ ນາວສົດ
- 1 tsp ໝາກເຜັດສົດ
- 2 tbsp ນ້ໍາມັນພືດ
- 175 g ຣາວກັບແກະຫິມະ
- 200 g ໜໍ່ໄມ້ກະປ໋ອງ
- 2 tsp ນ້ຳມັນງາສີນ້ຳຕານ
- 3 ປທຊ. ຫົວຜັກທຽມຟັກ
ຄໍາແນະນໍາ
- ລ້າງສະເຕັກ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ ແລະຕັດເປັນເສັ້ນໜາ 2-3 ມມ.
- ປະສົມນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ, ໝາກເລັ່ນ, ກະທຽມຟັກ, ນ້ຳປູນຂາວ ແລະ ຜັກຊີໃສ່ກັບເສັ້ນສະເຕັກ rump ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ບໍ່ແມ່ນໂລຫະ.
- ກວມເອົາໂຖປັດສະວະແລະປະໄວ້ແລະ marinate ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງທີ່ດີ. ອາດຈະດົນກວ່າຖ້າມີເວລາພຽງພໍ.
- ເອົານ້ໍາມັນຜັກໃຫ້ຮ້ອນ (ຂ້ອຍມີນ້ໍາມັນ rapeseed) ໃນແຊ່ (WOK) ແລະຕື່ມຊີ້ນຫມັກ. ຈືນປະມານ. 4-5 ນາທີ. ເອົາຊີ້ນອອກແລະປະໄວ້.
- ເອົາຖົ່ວງອກໃສ່ນ້ຳຕານ (ລ້າງໃຫ້ສະອາດ), ໜໍ່ໄມ້ (ລ້າງອອກ) ໃສ່ເຕົາອົບ (ໝໍ້) ຮ້ອນ ແລ້ວຈືນໃຫ້ປະມານ. 5 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງແລະປ່ຽນເປັນສີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
- ຕື່ມຊີ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະ drizzle ກັບນ້ໍາຫມາກງາແລະປະສົມກັນ.
- ພວກເຮົາຍັງໄດ້ເຂົ້າ basmati ປະສົມກັບຂີ້ເຜິ້ງ. ລົດຊາດແຊບຫຼາຍແລະມີສີເຫຼືອງງາມ. ມັນຍັງລາຄາຖືກກວ່າ saffron.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 275kcal
