Ayurveda - ສິລະປະອິນເດຍຂອງການປິ່ນປົວແລະຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການ Ayurvedic

ແນວຄວາມຄິດຂອງ Ayurveda ປະກອບມີມາດຕະການປິ່ນປົວເຊັ່ນ: ໂຍຜະລິດແລະການນັ່ງສະມາທິເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານສະເພາະ. ຈຸດ​ປະ​ສົງ​ແມ່ນ​ເພື່ອ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຊີ​ວິດ​ຢູ່​ໃນ​ຄວາມ​ສົມ​ດູນ​ທາງ​ຮ່າງ​ກາຍ​ແລະ​ຈິດ​ໃຈ​. ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າອາຫານໃດທີ່ຄວນສົ່ງເສີມສຸຂະພາບແລະອັນໃດບໍ່ແມ່ນ, ອີງຕາມສິລະປະການປິ່ນປົວ.

Ayurveda ຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ?

Ayurveda ແມ່ນຄໍາສັບທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນດ້ານໂພຊະນາການແລະສຸຂະພາບ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍໆຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າມັນຫມາຍຄວາມວ່າແນວໃດ. Ayurveda ແມ່ນຊື່ຂອງສິນລະປະການປິ່ນປົວທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນປະເທດອິນເດຍ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບບາງປະເທດໃນອາຊີອື່ນໆ, Ayurveda ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ທາງວິທະຍາສາດ. ໃນເອີຣົບ, ສິລະປະການປິ່ນປົວສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການຜ່ອນຄາຍແລະການພັກຜ່ອນ.

ຄຳ ວ່າ Ayurveda ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດມາຈາກພາສາສັນສະກິດອິນເດຍບູຮານ, ບ່ອນທີ່ມັນອະທິບາຍວ່າ "ຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບຊີວິດ". ຕາມ​ນັ້ນ​ແລ້ວ, ສິລະ​ປະ​ປິ່ນປົວ​ພະຍາດ​ມີ​ວິທີ​ລວມ. ຮ່າງກາຍ, ຈິດວິນຍານ, ຄວາມຮູ້ສຶກ, ຈິດໃຈ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ສໍາລັບຜູ້ຕິດຕາມຂອງ Ayurveda. ວິທີການປິ່ນປົວສູນກາງດັ່ງນັ້ນປະກອບມີການນວດແລະໂຍຜະລິດ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສະເຫນີເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການເດີນທາງ, ເຊັ່ນ: ວັນພັກໃນສີລັງກາ, ແຕ່ສະປາຕາເວັນຕົກຈໍານວນຫຼາຍຍັງມີການປິ່ນປົວ Ayurveda ໃນໂຄງການຂອງເຂົາເຈົ້າ. ໃນການປິ່ນປົວເຫຼົ່ານີ້, ການທົດສອບຖືກນໍາໃຊ້ຄັ້ງທໍາອິດເພື່ອກໍານົດວ່າທ່ານເປັນປະເພດ Ayurveda. ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Vata, Pitta ແລະ Kapha: ອັນທີ່ເອີ້ນວ່າ doshas ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຕ່ລະຄຸນສົມບັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ອີງຕາມພວກເຂົາ, ວິທີການປິ່ນປົວທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນດໍາເນີນໃນໄລຍະການປິ່ນປົວ. ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງສິນລະປະຂອງການປິ່ນປົວ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແມ່ນອາຫານໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກການ Ayurvedic.

ຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການ Ayurvedic

ອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງ Ayurveda ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການແນະນໍາຫຼາຍຊຸດ. ເຈົ້າບໍ່ຄວນອົດອາຫານ, ແຕ່ກິນພຽງແຕ່ເວລາເຈົ້າຫິວແທ້ໆ ແລະເຈົ້າໄດ້ສຳເລັດການຍ່ອຍອາຫານສຸດທ້າຍຂອງເຈົ້າແລ້ວ. ການກິນອາຫານຄວນຈະເຮັດໃນເວລາພັກຜ່ອນແລະບໍ່ຢືນຂຶ້ນ, ແລະອາຫານຄວນຈະເຫມາະທາງທິດສະດີໃນສອງມື. ແຜນໂພຊະນາການໃນ Ayurveda ສະຫນອງໃຫ້ວ່າທຸກໆຄາບອາຫານປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ເຄັມ, ສົ້ມ, ມີກິ່ນຫອມ, ຂົມແລະຂົມ. ທ່ານສາມາດລອງຜົນໄດ້ຮັບໂດຍໃຊ້ສູດ Kitchari ຂອງພວກເຮົາ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ. ທ່ານຄວນດື່ມພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ທ່ານຫິວ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ແນະນໍາແມ່ນຊາແລະນ້ໍາຕົ້ມອຸ່ນ. ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວ່າໂພຊະນາການ Ayurvedic ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

ຫ້ອງຮຽນອາຫານໃນ Ayurveda

ມີສາມຊັ້ນຂອງອາຫານໃນໂພຊະນາການ Ayurvedic: sattva guna, tamo guna ແລະ rajo guna. ສູດອາຫານ Ayurvedic ເຊັ່ນ: buckwheat ກັບຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປະກອບດ້ວຍອາຫານຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຖືກຈັດປະເພດເປັນ sattva guna. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ຫານປະເພດເມັດແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ຖືກ​ກ່າວ​ວ່າ​ຈະ​ຍືດ​ຍາວ​ຊີ​ວິດ​ແລະ​ປັບ​ປຸງ​ທັດ​ສະ​ນະ​ຄະ​ທົ່ວ​ໄປ​ຂອງ​ຊີ​ວິດ​. ອາຫານປົກກະຕິຂອງປະເພດ sattva guna ແມ່ນ ghee. ໄຂມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບມັນເບີ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຫ້ອງຮຽນ Rajo-Guna ປະກອບມີອາຫານເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເຜັດແລະຜັກທຽມ, ເຊິ່ງກະຕຸ້ນໃຫ້ຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈ, ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ, ສົ່ງເສີມການປະພຶດທີ່ຮຸກຮານ. ສູດອາຫານ Ayurvedic ໂດຍສະເພາະຫຼີກເວັ້ນອາຫານທີ່ເອີ້ນວ່າ tamo-guna. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຊີ້ນແລະປາ. ອາ​ຫານ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ແມ່ນ​ເຊື່ອ​ກັນ​ວ່າ​ຈະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ຮ່າງ​ກາຍ​ຂອງ​ພະ​ລັງ​ງານ​ແລະ​ມີ​ຄວາມ​ຮັບ​ຜິດ​ຊອບ​ສໍາ​ລັບ​ພະ​ຍາດ​. ທັງໝົດນີ້ປະຕິບັດຕາມຄຳສອນ Ayurvedic ຢ່າງດຽວ ແລະບໍ່ໄດ້ອີງໃສ່ຂໍ້ເທັດຈິງທາງວິທະຍາສາດ. ໂດຍວິທີທາງການ, ອາຫານໂຍຜະລິດຍັງແບ່ງອາຫານອອກເປັນຫ້ອງຮຽນແລະອີງໃສ່ອາຫານ Ayurvedic.

ເຄື່ອງເທດໃນ Ayurveda

ເຄື່ອງເທດແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານ Ayurvedic. ເກືອບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນ Ayurveda, ແຕ່ເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມເຊັ່ນ: saffron, ໄຄ, ຫມາກກ້ຽງ, turmeric, ແລະ coriander ຖືກນໍາໃຊ້. ພວກມັນລ້ວນແຕ່ຖືວ່າເປັນຜົນກະທົບທາງບວກຕ່າງໆຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໝາກແໜ່ງ ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງວ່າມີຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຫົວໃຈແລະສົ່ງເສີມຄວາມຊົງ ຈຳ. ພືດເຊັ່ນ: ຂີງ ແລະ anise ແມ່ນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນໂພຊະນາການ Ayurvedic. ມີການເສີມອາຫານປະເພດຕ່າງໆທີ່ປະສົມຕາມຄໍາສອນ Ayurvedic ຈາກຢາສະຫມຸນໄພສົ່ງເສີມສຸຂະພາບແລະເຄື່ອງເທດ.