John Myers
ແນະນຳ: ອາຫານສາກົນໃນປາແລັດສະຕິນ
ໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບປະສົບການ culinary, Palestine ອາດຈະບໍ່ເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທໍາອິດທີ່ມາໃນໃຈ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ປະເທດຕາເວັນອອກກາງຂະຫນາດນ້ອຍນີ້ສະຫນອງຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ໂດຍມີອິດທິພົນຈາກປະເທດເພື່ອນບ້ານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານສາກົນ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານປາແລັດສະໄຕເປັນດາວຂອງການສະແດງ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊອກຫາອາຫານສາກົນໃນປາແລັດສະຕິນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນຮູບແບບຮ້ານອາຫານຕ່າງປະເທດຫຼືອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີການບິດເບືອນທົ່ວໂລກ.
ສຳຫຼວດສະຖານທີ່ອາຫານ: ຊອກຫາອາຫານສາກົນໃນປາແລັດສະຕິນ
ເມືອງຕົ້ນຕໍຂອງ Palestine, ລວມທັງ Ramallah ແລະ Bethlehem, ມີຈໍານວນເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຮ້ານອາຫານຕ່າງປະເທດທີ່ສະຫນອງອາຫານສາກົນ. ຈາກ Italian ແລະຝຣັ່ງກັບຍີ່ປຸ່ນແລະເມັກຊິໂກ, ທາງເລືອກແມ່ນແຕກຕ່າງກັນແລະຕອບສະຫນອງກັບລົດຊາດແລະງົບປະມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີຮ້ານອາຫານ ແລະ ຮ້ານກາເຟທ້ອງຖິ່ນທີ່ໄດ້ລວມເອົາລົດຊາດສາກົນເຂົ້າມາໃນເມນູຂອງຕົນເຊັ່ນ: shawarma with a Mexican twist ຫຼື falafel with Korean twist.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກເຮັດອາຫານຂອງຕົນເອງ, ຍັງມີຮ້ານອາຫານສາກົນໃນ Palestine ທີ່ຂາຍສ່ວນປະກອບແລະຜະລິດຕະພັນຈາກທົ່ວໂລກ. ຮ້ານເຫຼົ່ານີ້ສະເຫນີໂອກາດທີ່ດີທີ່ຈະທົດລອງລົດຊາດແລະອາຫານໃຫມ່, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຄື່ອງເທດອິນເດຍຫຼືອາຫານຫວ່າງອົດສະຕາລີ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ສະຖານທີ່ອາຫານໃນ Palestine ແມ່ນມີຄວາມສົດຊື່ນແລະພັດທະນາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ມີທາງເລືອກແລະລົດຊາດໃຫມ່ທີ່ເກີດຂື້ນຕະຫຼອດເວລາ.
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນອາຫານປາແລັດສະໄຕ: ລົດຊາດສາກົນໃນອາຫານທ້ອງຖິ່ນ
ໃນຂະນະທີ່ອາຫານສາກົນອາດຈະມີຢູ່ໃນ Palestine, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າອາຫານ Palestinian ຕົວຂອງມັນເອງແມ່ນເປັນຫມໍ້ melting ຂອງອິດທິພົນຈາກວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສະຖານທີ່ຂອງປະເທດຢູ່ທາງແຍກຂອງທະເລເມດິເຕີເລນຽນ, ອາຟຣິກາເຫນືອ, ແລະຕາເວັນອອກກາງໄດ້ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຄຸ້ນເຄີຍ. ອາຫານທ້ອງຖິ່ນຈໍານວນຫຼາຍມີອົງປະກອບຂອງອາຫານສາກົນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງເທດຈາກອິນເດຍຫຼືການລວມເອົາເນີຍແຂງຂອງອິຕາລີ.
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ອາຫານທີ່ນິຍົມຂອງ musakhan, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍໄກ່ roasted, sumac, ຜັກບົ່ວ, ແລະເຂົ້າຈີ່, ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານ pide ຂອງຕຸລະກີ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານຫມາກເລັ່ນຂອງ maqluba ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບອາຫານອິນເດຍຂອງ biryani. ໂດຍການສຳຫຼວດອາຫານປາແລສໄຕນ໌, ຄົນເຮົາສາມາດຄົ້ນພົບລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ແລະ ແປກໃໝ່, ເຊິ່ງສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງວັດທະນະທຳຂອງປະເທດ.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານປາແລັດສະໄຕແມ່ນແນ່ນອນວ່າເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງການໄປຢ້ຽມຢາມ Palestine ຂອງນັກອາຫານ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊອກຫາອາຫານສາກົນໃນປະເທດ. ຈາກຮ້ານອາຫານຕ່າງປະເທດໄປຫາອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີການບິດເບືອນທົ່ວໂລກ, ມີຫຼາຍທາງເລືອກທີ່ຈະຄົ້ນຫາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າອາຫານປາແລັດສະໄຕເອງແມ່ນເປັນ tapestry ອຸດົມສົມບູນຂອງອິດທິພົນສາກົນ, ແລະໂດຍການເຂົ້າໄປໃນອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, ຫນຶ່ງສາມາດຄົ້ນພົບໂລກຂອງລົດຊາດແລະປະຫວັດສາດວັດທະນະທໍາ.
