John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 2 ຂາໄກ່
- 2 ກອງໄກ່
- 300 g ມັນຕົ້ນ (ສາມເມັດ), ປຸງແຕ່ງເປັນມັນຝະລັ່ງ jacket
- 3 ການບໍລິການ
- 100 g bacon ແຂງ, diced ລະອຽດ
- 100 g ເນີຍ
- 1 ຫົວຜັກທຽມ
- 1 tbsp zest ນາວ
- 3 sprigs Thyme
- ເກືອ
- pepper
- Espelette pepper
- ນ້ໍາ
ຄໍາແນະນໍາ
- ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່. ອອກຈາກ bacon streaky ໃນແຊ່, ເພີ່ມມັນຕົ້ນແລະຈືນໄລຍະສັ້ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ. ເຄືອບຖ້ວຍເຕົາອົບດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະເພີ່ມມັນຕົ້ນດ້ວຍ bacon, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະ pepper.
- ເອົາມັນເບີອ່ອນລົງໃນໂຖປັດສະວະ, ຮູ້ບຸນຄຸນຫົວຜັກທຽມຢ່າງລະອຽດ, ເພີ່ມ zest ນາວແລະໃບທີ່ດຶງອອກຈາກ sprig ຂອງ thyme. ຕື່ມເກືອ, pepper ແລະ pimento d'Espelette ແລະປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ດີ.
- ຕອນນີ້ພວນຜິວຫນັງຂອງໄກ່ drumsticks ແລະ drumsticks ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຫນຶ່ງດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານແລະເອົາພື້ນທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜິວຫນັງອອກຈາກຊີ້ນ, ແຕ່ຢູ່ແຂບຜິວຫນັງຄວນຈະຍັງຄົງຢູ່ໃນຊີ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນຍູ້ມັນເບີພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງແລະແຈກຢາຍມັນດີ.
- ໃນປັດຈຸບັນ, ແຍກ pears ລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ wedges, ເພີ່ມມັນຕົ້ນແລະປະສົມເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມສອງ sprigs ທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ thyme ແລະວາງຕ່ອນໄກ່ເທິງ. ໃນປັດຈຸບັນ rub ຕ່ອນນອກຂອງໄກ່ທີ່ມີມັນເບີທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ທັງຫມົດນີ້ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ອົງສາປະມານ 35 - 45 ນາທີ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 611kcalທາດແປ້ງ: 3.7gໂປຣຕີນ: 0.8gໄຂມັນ: 66.6g
