John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 2 ເຕົ້ານົມໄກ່
- 1 tsp ມັນເບີທີ່ແຈ່ມແຈ້ງ
- 0,5 ຜັກບົ່ວຟັກ
- 200 g ເຫັດປ່າຈາກກະປ໋ອງ
- 0,5 tsp ກະທຽມ
- 1 tbsp ມັນເບີທີ່ແຈ່ມແຈ້ງ
- 200 ml ນົມຫມາກພ້າວ
- 200 ml ສີຄີມ
- 100 ml ຜະລິດຕະພັນນົມ
- 1 ການສັກຢາ ໄວຂາວ
- 0,5 tbsp ຕຳ ໝາກ ເລັ່ນ
- 1 tsp ສານສະກັດຈາກຜັກ
- 2 sprigs coriander ຟັກລະອຽດ
- 2 ບານ ແປ້ງມັນເບີ
- 1 tsp ເຂົ້າປຸ້ນໄທ
- ແສງສະຫວ່າງນ້ໍາຊອຍ
- ພິກໄທຂາວ
- ຂີງບົດ
- 400 g ມັນຝຣັ່ງ
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 1 tsp ເກືອ
ຄໍາແນະນໍາ
- ຕັດເຕົ້ານົມໄກ່ອອກເປັນເສັ້ນໆ ແລະ ໝັກດ້ວຍນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ນ້ຳມັນໝາກກອກ ປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ ແລ້ວນຳໄປແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນ.
- ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະແຕ່ງກິນໃນນ້ໍາເກືອດ້ວຍໃບ Bay.
- ຫຼັງຈາກເວລາ marinating, ຈືນຊີ້ນ shredded ໄລຍະສັ້ນໆແລະຮ້ອນດ້ວຍນໍ້າມັນເບີ 1 ບ່ວງກາເຟ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ.
- ປອກເປືອກແລະຟັກຜັກບົ່ວ. ໄລ່ເຫັດປ່າ.
- ເອົາມັນເບີ 1 ບ່ວງແກງໃຫ້ຮ້ອນ ແລະປີ້ງເຫັດປ່າ, ໜ້ອຍໜຶ່ງ ໄລ່ຫົວຜັກບົ່ວ, ເນື້ອໝາກເລັ່ນ, ກະທຽມ ແລະ ສານສະກັດຈາກຜັກ.
- ໃນປັດຈຸບັນ deglaze ກັບ dash ດີຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີຂາວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫຼຸດລົງ.
- ຕື່ມ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ຄີມແລະນົມແລະ simmer. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊອດບໍ່ curdle.
- ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເຄື່ອງເທດໄທ, ຂີງ, ໝາກເຜັດຈາກໂຮງສີ ແລະ ໝາກພິກໄທຈາກໂຮງສີເພື່ອລົດຊາດ. ຖ້າເຄື່ອງປຸງບໍ່ແຂງແຮງພໍ, ຕື່ມນ້ຳຊອຍເລັກນ້ອຍ.
- ອີງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ຕື່ມນ້ໍາຊອດກັບມັນເບີແປ້ງແລະ stir ໃນ coriander ຟັກລະອຽດ.
- ຕອນນີ້ເອົາຕ່ອນໄກ່ໃສ່ລົງໃສ່ນຳ້ທີ່ຕົ້ມແລ້ວປະໄວ້ໃຫ້ຮ້ອນປະມານ 10 ນາທີ. ຢ່າປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມອີກຕໍ່ໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເສັ້ນໄກ່ຈະແຫ້ງເກີນໄປ.
- ຮັບໃຊ້ແກງຄີມແກງໄກ່ກັບເຫັດປ່າກັບມັນຕົ້ນຕົ້ມ. Bon Appetit
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 133kcalທາດແປ້ງ: 8gໂປຣຕີນ: 1.7gໄຂມັນ: 10.4g
