John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 2 ເຕົ້ານົມໄກ່ສາລີ
- 150 g chanterelles ແຊ່ແຂງຫຼືສົດ
- 1 ຫົວຜັກທຽມ
- 2 ຕົ້ນຂອງ thyme
- 1 Sprig ຂອງ parsley
- ເກືອ
- ພິກໄທຂາວ
- 200 ml ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ
- 1 tbsp ເນີຍ
- 2 ແຜ່ນດິດ Culatello di Zibello ham Italian
- 2 tbsp ເນີຍແຂງ Creme fraiche
- 200 g ມັນຝະລັ່ງ triplets
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ° C ຄວາມຮ້ອນເທິງແລະລຸ່ມ. ລ້າງຊີ້ນແລະເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕັດ chanterelles ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ປອກເປືອກແລະຕັດຜັກທຽມ. ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເປັນຕ່ອນ.
- 2 ຈັດວາງຊິ້ນສ່ວນຂອງແຜ່ນອາລູມິນຽມສໍາລັບການຫໍ່. ກະຈາຍຫົວມັນຕົ້ນ ແລະຜັກທຽມໃສ່ເທິງ. ກະແຈກກະຈາຍໃບ parsley ແລະ thyme ອອກຈາກດ້ານເທິງ. ເອົາຊີ້ນໃສ່ເທິງແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ຕອນນີ້ພັບຂອບຂຶ້ນເລັກນ້ອຍແລະຖອກໃສ່ເຫຼົ້າແວງຂາວ. ປິດ foil ໃຫ້ແຫນ້ນແລະເອົາຊອງໃສ່ໃນເຕົາອົບໃສ່ແຜ່ນອົບສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ໃນເວລານີ້, ຈືນ chanterelles ໃນມັນເບີຮ້ອນ. ເມື່ອນ້ຳຕົ້ມແລ້ວຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນໃນຄຣີມເຟຣຊ໌ ແລະປຸງລົດດ້ວຍເກືອ ແລະພິກໄທ.
- ເມື່ອຊີ້ນຖືກເຮັດແລ້ວ, ເປີດ foil ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແຜ່ເຫັດຢູ່ເທິງສຸດແລະກວມເອົາດ້ວຍຕ່ອນ ham. ໃນປັດຈຸບັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນເທິງຫຼືການທໍາງານຂອງປີ້ງໄຟແລະ baked ຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາຕານ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 130kcalທາດແປ້ງ: 6.9gໂປຣຕີນ: 1.2gໄຂມັນ: 7.5g
