John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ເຂົ້າໜົມເຄັມ:
- 150 g ແກງໜໍ່ໄມ້
- 1 tsp ເກືອ
- 1 tsp ຂີ້ໝິ້ນ
ຊອດພິກໄທແດງ:
- 300 g ໝາກເຜັດແດງ 2 ໜ່ວຍ ປະມານ. 400 g / ເຮັດຄວາມສະອາດ
- 50 g 2 ຜັກບົ່ວນ້ອຍ / ປອກເປືອກ
- 1 tbsp ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 125 ml ນ້ຳຕົ້ມໄກ່ (1 ບ່ວງແກງ)
- 4 tbsp ຄີມ Whipped
- 1 tbsp ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງຫວານ
- 3 pinches ໃຫຍ່ ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ
- 3 pinches ໃຫຍ່ ໝາກພິກໄທ ທີ່ມີສີສັນຈາກໂຮງງານ
- 0,5 tsp Sambal Oelek
ຈືນ mini pak choi:
- 140 g 4 ມິນິ ປາກຊອຍ
- 1 tsp ເກືອ
- 2 tbsp ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 1 tsp ນ້ ຳ ຖົ່ວເຫລືອງອ່ອນ
- 1 tsp ຊອດຖົ່ວ ດຳ
- 1 tsp ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງຫວານ
- 3 pinches ໃຫຍ່ ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ
- 3 pinches ໃຫຍ່ ໝາກພິກໄທ ທີ່ມີສີສັນຈາກໂຮງງານ
ຮັບໃຊ້:
- 10 g ເນີຍແຂງ Parmesan ສົດໆ
- 2 ກ້ານໃບ Parsley ສໍາລັບ garnish
ຄໍາແນະນໍາ
ເຂົ້າໜົມເຄັມ:
- ແຕ່ງນ້ຳກະຮອກໃສ່ນ້ຳເກືອ (ເກືອ 1 ບ່ວງຊາ) ຕຳດ້ວຍຂີ້ໝິ້ນ (1 ບ່ວງກາເຟ) ຈົນກ່ວາແໜ້ນໜາຕາມຄຳແນະນຳໃນຊຸດ ແລະ ຖອກໃສ່ເຕົາອົບ.
ຊອດພິກໄທແດງ:
- ແຕ່ງນ້ຳກະຮອກໃສ່ນ້ຳເກືອ (ເກືອ 1 ບ່ວງຊາ) ຕຳດ້ວຍຂີ້ໝິ້ນ (1 ບ່ວງກາເຟ) ຈົນກ່ວາແໜ້ນໜາຕາມຄຳແນະນຳໃນຊຸດ ແລະ ຖອກໃສ່ເຕົາເຮືອນຄົວ. ປອກເປືອກ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຕັດຫມາກພິກດ້ວຍເຄື່ອງປອກເປືອກ super (Lurch!). ປອກເປືອກແລະຕັດຜັກບົ່ວ. ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃຫ້ຮ້ອນ (1 ບ່ວງແກງ) ໃນຖ້ວຍ, ເພີ່ມ paprika diced ແລະຜັກບົ່ວ diced ແລະ sauté. Deglaze / ງາມໃນຫຼັກຊັບໄກ່ (125 ມລ) ແລະ simmer / ແຕ່ງກິນດ້ວຍຝາປິດປະມານ 15 ນາທີ. Purée ລະອຽດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນມືແລະ stir ໃນສີຄີມ whipped (4 tbsp) ແລະນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງຫວານ (1 tbsp). ສຸດທ້າຍ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງສີ (3 pinch ໃຫຍ່) ແລະ pepper ສີຈາກໂຮງສີ (3 pinch ໃຫຍ່).
ຈືນ mini pak choi:
- ລ້າງປາກຊອຍໃຫ້ສະອາດ, ຕົ້ມໃສ່ນໍ້າເກືອ (ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ) ປະມານ 2 ນາທີ, ເອົາອອກແລ້ວຕັດເປັນເຄິ່ງທາງຍາວ. ເອົານ້ຳມັນໝາກກອກໃສ່ໃຫ້ຮ້ອນ (2 ບ່ວງແກງ) ໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ, ເອົາໝາກເຜັດນ້ອຍໃສ່ແຜ່ນຕັດແລ້ວຈືນໃຫ້ອ່ອນໆ. ປຽກດ້ວຍນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງອ່ອນ (1 ບ່ວງກາເຟ), ນ້ຳຊີອິວເຂັ້ມ (1 ບ່ວງກາເຟ) ແລະນ້ຳຊີອິວຫວານ (1 ບ່ວງກາເຟ). ສຸດທ້າຍ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງສີ (3 pinch ໃຫຍ່) ແລະ pepper ສີຈາກໂຮງສີ (3 pinch ໃຫຍ່).
ຮັບໃຊ້:
- ຈັດແຈງທຸກຢ່າງ (ຂົ້ວ mini pak choi, croissant noodles ແລະນ້ໍາ paprika ສີແດງ 2 ແຜ່ນປະດັບດ້ວຍ pasta ແຜ່ນ, ຂົ້ວດ້ວຍເນີຍແຂງ Parmesan ຈືດໆແລະ garnished ດ້ວຍ parsley, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານຍັງສາມາດ garnish ແຜ່ນດ້ວຍ wedges tangerine ໄດ້. ເສຍດາຍລືມ!
