ຄົ້ນພົບຄວາມເພີດເພີນຂອງອາຫານເດັນມາກແທ້

ແນະນຳ: ອາຫານເດນມາກແທ້

ເດນມາກ, ປະເທດທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນພາກເຫນືອຂອງເອີຣົບ, ມີຊື່ສຽງສໍາລັບປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະເປັນເອກະລັກ. ອາຫານເດັນມາກເປັນການສະແດງອອກຂອງພູມສາດ, ສະພາບອາກາດ, ແລະປະຫວັດສາດຂອງປະເທດ. ອາຫານເດນມາກແທ້ແມ່ນມີລັກສະນະລຽບງ່າຍ, ສົດຊື່ນ, ແລະເນັ້ນໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ອາຫານເດັນມາກຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມຍືນຍົງແລະການປະຕິບັດກະສິກໍາທີ່ມີຈັນຍາບັນ.

ປະຫວັດຫຍໍ້ຂອງອາຫານເດັນມາກ

ປະຫວັດຂອງອາຫານເດນມາກສາມາດຕິດຕາມກັບຊາວ Vikings, ຜູ້ທີ່ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຊີ້ນຂອງພວກເຂົາ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ອາຫານເດນມາກໄດ້ພັດທະນາເພື່ອປະກອບມີສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ລວມທັງອາຫານທະເລ, ຜັກ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ອິດທິພົນຂອງບັນດາປະເທດໃກ້ຄຽງເຊັ່ນເຢຍລະມັນແລະສວີເດນຍັງສາມາດເຫັນໄດ້ໃນອາຫານເດັນມາກ. ໃນມື້ນີ້, ເດນມາກຖືກຖືວ່າເປັນຈຸດຫມາຍປາຍທາງການເຮັດອາຫານ, ໂດຍມີຈຸດສຸມທີ່ເຂັ້ມແຂງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບອິນຊີແລະແຫຼ່ງທ້ອງຖິ່ນ.

ສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນອາຫານເດັນມາກ

ອາຫານເດນມາກແມ່ນກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ສົດ, ມີຄຸນນະພາບສູງ. ບາງສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນອາຫານເດັນມາກປະກອບມີອາຫານທະເລ, ຊີ້ນ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫມູ), ຜັກ, ເມັດພືດ, ແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ເດນມາກຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບການໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ rye, ເຊິ່ງເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານເດັນມາກຫຼາຍ. ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນອື່ນໆປະກອບມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຫັດ, ແລະຜັກຮາກເຊັ່ນ: carrots ແລະມັນຕົ້ນ.

ອາຫານເດັນມາກຍອດນິຍົມທີ່ຈະລອງ

ບາງສ່ວນຂອງອາຫານ Danish ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດປະກອບມີ frikadeller (ລູກຊີ້ນ), flæskesteg (ຫມູອົບ), stegt flæsk med persillesovs (ຊີ້ນຫມູຂົ້ວກັບນ້ໍາຈືດ), ແລະ smørrebrød ( sandwiches ໃບຫນ້າເປີດ). ອາຫານເດນມາກຍັງປະກອບມີອາຫານທະເລຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງປາແຊລມອນຄວັນ, ຫອຍນາງລົມ, ແລະ mussels. ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຊາວເດນມາກມັກຈະມີຜັກດອງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແຊບໆ.

Smørrebrød: Sandwich ເປີດຊື່ດັງຂອງເດນມາກ

Smørrebrød ເປັນອາຫານເດນມາກທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ປະກອບດ້ວຍແຊນວິດທີ່ມີໃບຫນ້າເປີດຢູ່ໃນເຂົ້າຈີ່ rye. Smørrebrød ສາມາດຖອກໃສ່ດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ລວມທັງຊີ້ນ, ປາ, ເນີຍແຂງ, ແລະຜັກ. ບາງ toppings ຍອດນິຍົມປະກອບມີ herring ດອງ, ຊີ້ນງົວ roast, ແລະ pate. Smørrebrød ມັກຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານທ່ຽງ ຫຼືເປັນອາຫານວ່າງ.

Desserts ແລະຂອງຫວານ Danish ທີ່ຈະ Savor

ອາຫານເດນມາກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີສຳລັບອາຫານຫວານ ແລະຂອງຫວານ. ຫນຶ່ງໃນຂອງຫວານ Danish ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນ pastry ເດັນມາກ, ຫຼື "wienerbrød" ໃນພາສາເດັນມາກ. ຂອງຫວານທີ່ນິຍົມອື່ນໆລວມມີ kransekage (ເຄັກແບບດັ້ງເດີມຂອງເດນມາກທີ່ເຮັດຈາກ marzipan), æbleskiver (ປະເພດຂອງ pancake ເດນມາກ), ແລະ flødeboller (ເປັນການປິ່ນປົວ marshmallow ກວມເອົາເລດ).

ເຄື່ອງດື່ມໄປພ້ອມກັບອາຫານເດັນມາກ

ເດນມາກມີຊື່ສຽງສໍາລັບເບຍຂອງມັນ, ແລະເບຍເດນມາກມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ພ້ອມກັບອາຫານ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ນິຍົມອື່ນໆລວມມີ snaps (ຈິດໃຈທີ່ເຂັ້ມແຂງຄ້າຍຄືກັນກັບ aquavit), akvavit (ວິນຍານກັ່ນທີ່ມີລົດຊາດ caraway), ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ mulled ຮ້ອນ, ຊຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະໃນລະດູການວັນຄຣິດສະມາດ.

ສຳຫຼວດຕະຫຼາດແດນມາກແບບດັ້ງເດີມ

ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອສໍາຜັດກັບອາຫານ Danish ທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນການໄປຢ້ຽມຢາມຕະຫຼາດ Danish ແບບດັ້ງເດີມ. ບາງຕະຫຼາດທີ່ນິຍົມລວມທັງ Torvehallerne ໃນ Copenhagen ແລະ Aarhus Street Food Market ໃນ Aarhus. ຕະຫຼາດເຫຼົ່ານີ້ມີອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເດນມາກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານສາກົນ.

ບ່ອນທີ່ຊອກຫາອາຫານ Danish ທີ່ແທ້ຈິງ

ອາຫານເດນມາກແທ້ສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານທົ່ວເດນມາກ. ບາງຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານ Danish ແບບດັ້ງເດີມປະກອບມີ Noma ໃນ Copenhagen (ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຊື່ເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງໂລກຫຼາຍຄັ້ງ), ຮ້ານອາຫານ Kronborg ໃນ Copenhagen, ແລະຮ້ານອາຫານ Molskroen ໃນ Ebeltoft.

ສະຫຼຸບ: ຮັບເອົາລົດຊາດຂອງເດນມາກ

ອາຫານເດນມາກເປັນປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ແຊບຊ້ອຍທີ່ຄວນຄົ້ນຫາ. ຈາກອາຫານພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: smørrebrød ແລະ flæskesteg ຈົນເຖິງອາຫານຫວານເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂອງເດນມາກ, ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງໃຫ້ທຸກຄົນເພີດເພີນ. ໂດຍການຍອມຮັບລົດຊາດຂອງເດນມາກ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຄວາມຊື່ນຊົມຢ່າງເລິກເຊິ່ງຕໍ່ວັດທະນະທໍາແລະມໍລະດົກດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດ.