ບົດນໍາ: ຄົ້ນພົບຄວາມຮັ່ງມີດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດບຣາຊິນ

ປະເທດບຣາຊິນເປັນປະເທດທີ່ຮູ້ຈັກກັບວັດທະນະທໍາອັນມີຊີວິດຊີວາ, ພູມສັນຖານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ແລະແນ່ນອນ, ອາຫານແຊບໆຂອງມັນ. ອາຫານບຣາຊິວແມ່ນປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດພື້ນເມືອງ, ອາຟຣິກກາ, ແລະເອີຣົບທີ່ໄດ້ມາຮ່ວມກັນເພື່ອສ້າງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຕື່ນເຕັ້ນ. ຈາກສະເຕ້ແຊບໆ ຈົນເຖິງຊີ້ນທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ລົດຊາດຫວານ, ອາຫານບຣາຊິລ ແນ່ນອນວ່າຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຈົ້າຖືກໃຈ.

ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສໍາຫຼວດບາງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງປະເທດບຣາຊິນ ແລະເນັ້ນໃຫ້ເຫັນອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງທີ່ຈະໃຫ້ທ່ານໄດ້ຊີມລົດຊາດຂອງມໍລະດົກດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດ. ສະນັ້ນ, ຈົ່ງກຽມພ້ອມທີ່ຈະເດີນທາງເດີນອາຫານ ແລະຄົ້ນພົບລົດຊາດຂອງປະເທດບຣາຊິນ.

Feijoada: ອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງປະເທດບຣາຊິນ

Feijoada ແມ່ນອາຫານແຫ່ງຊາດຂອງປະເທດບຣາຊິນແລະເປັນສະເຕັກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຮັດດ້ວຍຖົ່ວດໍາ, ຫມູ, ແລະຊີ້ນງົວ. ມັນ​ເປັນ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ປະ​ເພ​ນີ​ໃນ​ວັນ​ເສົາ​ແລະ​ແມ່ນ​ຫມາຍ​ຄວາມ​ວ່າ​ຈະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ກັບ​ຄອບ​ຄົວ​ແລະ​ຫມູ່​ເພື່ອນ​. Feijoada ມີວັນເວລາກັບຄືນສູ່ສະ ໄໝ ຂອງການເປັນຂ້າທາດໃນປະເທດບຣາຊິນ, ບ່ອນທີ່ມັນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນບັນດາປະຊາກອນທີ່ຖືກຂ້າທາດ.

ມື້ນີ້, feijoada ແມ່ນອາຫານທີ່ຮັກແພງໃນປະເທດບຣາຊິນແລະສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານແລະເຮືອນໃນທົ່ວປະເທດ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າ, farofa (ແປ້ງ manioc toasted), ແລະຕ່ອນສີສົ້ມ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາທີ່ຈະລອງອາຫານ Brazilian ທີ່ແທ້ຈິງແທ້ໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ feijoada ຄວນຈະຢູ່ເທິງສຸດຂອງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທ່ານ.

Churrasco: A Meat Lover's Paradise

Churrasco ແມ່ນຮູບແບບຂອງບາບີຄິວທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນພາກໃຕ້ຂອງປະເທດບຣາຊິນ, ແລະມັນເປັນຄວາມຝັນຂອງຄົນຮັກຊີ້ນທີ່ເປັນຈິງ. ປົກກະຕິແລ້ວ ຊີ້ນຖືກນຳໄປໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດປະສົມ ແລະ ຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆນຳມາປຸງໃສ່ເຕົາໄຟ. ການຕັດຊີ້ນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດສໍາລັບ churrasco ແມ່ນ picanha (sirloin ເທິງ), costela (ribs ຊີ້ນງົວ), ແລະ fraldinha (flank steak).

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ Churrasco ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍອາຫານຂ້າງຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າ, ຖົ່ວ, ແລະສະຫຼັດ. ມັນເປັນກິດຈະກໍາທາງສັງຄົມທີ່ຫມາຍຄວາມວ່າຈະມີຄວາມສຸກກັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາງານບຸນທີ່ມີຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ churrasco ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບ.

Moqueca: A Seafood Delight ຈາກ Bahia

Moqueca ແມ່ນອາຫານທະເລທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນລັດ Bahia ໃນພາກຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອຂອງປະເທດບຣາຊິນ. ມັນເປັນສະເຕັກທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເຮັດດ້ວຍປາຫຼືກຸ້ງ, ນົມຫມາກພ້າວ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະນ້ໍາdendê (ນ້ໍາມັນປາມ). ອາຫານແມ່ນຮັບໃຊ້ໂດຍປົກກະຕິກັບເຂົ້າແລະ farofa.

Moqueca ແມ່ນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທະເລໃນປະເທດບຣາຊິນ. ການປະສົມປະສານຂອງນ້ໍາຫມາກພ້າວແລະນ້ໍາdendêເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສີຄີມ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວເພີ່ມລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນແລະແຊບ. ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາທີ່ຈະລອງອາຫານທະເລທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Brazil, ຫຼັງຈາກນັ້ນ moqueca ຄວນຈະຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທ່ານແນ່ນອນ.

Pão de Queijo: ເຂົ້າຈີ່ Cheesy ຂອງ Brazil

Pão de queijo ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມໃນປະເທດບຣາຊິນທີ່ມັກກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ ຫຼືເປັນອາຫານວ່າງຕອນບ່າຍ. ມັນເປັນເຂົ້າຈີ່ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງ manioc ແລະເນີຍແຂງ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນອ່ອນ, fluffy, ແລະມີໂຄງສ້າງ chewy ເລັກນ້ອຍ.

Pão de queijo ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ຮັກແພງໃນປະເທດບຣາຊິນ, ແລະມັນເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງລອງສໍາລັບຜູ້ທີ່ຮັກເນີຍແຂງ. ປົກກະຕິແລ້ວເຂົ້າຈີ່ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການທີ່ອົບອຸ່ນແລະສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານເບເກີຣີແລະຄາເຟໃນທົ່ວປະເທດ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານຫວ່າງທີ່ມີທັງລົດຊາດແລະຄວາມພໍໃຈ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, pão de queijo ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບ.

Brigadeiros: ການປິ່ນປົວທີ່ຫວານທີ່ສຸດຂອງປະເທດບຣາຊິນ

Brigadeiros ແມ່ນອາຫານຫວານທີ່ນິຍົມໃນປະເທດບຣາຊິນທີ່ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນງານລ້ຽງວັນເກີດແລະການສະຫລອງອື່ນໆ. ພວກມັນເປັນຊັອກໂກແລັດນ້ອຍໆທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມຂົ້ນ, ຜົງໂກໂກ້, ແລະມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, truffles ແມ່ນມ້ວນໃນຊັອກໂກແລັດ sprinkles.

Brigadeiros ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ຮັກແພງໃນປະເທດບຣາຊິນ, ແລະພວກມັນຕ້ອງລອງສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ມີແຂ້ວຫວານ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍຊັອກໂກແລັດ, ແລະມີເນື້ອສີຄີມທີ່ລະລາຍໃນປາກຂອງເຈົ້າ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາການປິ່ນປົວຫວານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Brazil, ຫຼັງຈາກນັ້ນ brigadeiros ຄວນຈະຢູ່ເທິງສຸດຂອງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທ່ານ.

Acarajé: ອາຫານຕາມຖະຫນົນຄລາສສິກ

Acarajéແມ່ນອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດບຣາຊິນທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນລັດ Bahia. ມັນເປັນຂົ້ວຂົ້ວທີ່ເຮັດດ້ວຍຖົ່ວຕາດຳ ແລະຜັກບົ່ວ. fritter ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ stuffed ກັບປະສົມກຸ້ງເຜັດຫຼືຕື່ມ vegetarian ທີ່ເຮັດດ້ວຍ vatapá (ເປັນເຄື່ອງເຜັດທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າຈີ່, ກຸ້ງ, ແລະນົມຫມາກພ້າວ).

Acarajé ແມ່ນອາຫານຕາມຖະໜົນຄລາດສິກໃນປະເທດບຣາຊິນ, ແລະມັນເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງລອງສຳລັບໃຜທີ່ມັກອາຫານຕາມຖະໜົນ. fritter ແມ່ນ crispy ຢູ່ດ້ານນອກແລະອ່ອນຢູ່ພາຍໃນ, ແລະການຕື່ມແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ມີທັງເຜັດແລະຄວາມພໍໃຈ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, acarajéແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບ.

Caipirinha: ຄັອກເທວທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງບຣາຊິນ

Caipirinha ແມ່ນ cocktail ທີ່ຖືວ່າເປັນເຄື່ອງດື່ມແຫ່ງຊາດຂອງປະເທດບຣາຊິນ. ມັນເຮັດດ້ວຍ cachaça (ວິນຍານຂອງ Brazilian ທີ່ເຮັດຈາກອ້ອຍ), ປູນຂາວ, ້ໍາຕານ, ແລະກ້ອນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຄັອກເທນແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນແກ້ວສັ້ນແລະຖືກປະດັບດ້ວຍປູນຂາວໃສ່.

Caipirinha ເປັນຄັອກເທນທີ່ສົດຊື່ນ ແລະ ແຊບຊ້ອຍ ເໝາະສຳລັບມື້ຮ້ອນໃນປະເທດບຣາຊິນ. ມັນ​ເປັນ​ເຄື່ອງ​ດື່ມ​ຄລາ​ສ​ສິກ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ​ໂດຍ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ແລະ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ​. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາ cocktail Brazilian ທີ່ເປັນສັນຍາລັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ caipirinha ຄວນຈະຢູ່ເທິງສຸດຂອງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທ່ານ.

Açaí: ເປັນ Superfood ຈາກ Amazon

Açaíເປັນອາຫານຊຸບເປີອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນທົ່ວໂລກໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ມັນ​ເປັນ​ຫມາກ​ໄມ້​ນ້ອຍ​ສີ​ມ່ວງ​ທີ່​ມີ​ຕົ້ນ​ກໍາ​ເນີດ​ໃນ​ພາກ​ພື້ນ Amazon ຂອງ​ປະ​ເທດ​ບຣາ​ຊິນ​. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ໝາກມີຣີແມ່ນເຮັດເປັນສະໝຸນໄພ ຫຼືໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີ granola ແລະໝາກໄມ້.

Açaí ບັນຈຸມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະຖືວ່າເປັນ superfood ເນື່ອງຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງຂອງມັນ. ມັນເປັນອາຫານວ່າງທີ່ແຊບ ແລະ ມີສານອາຫານທີ່ເໝາະສົມກັບມື້ທີ່ຮ້ອນໃນປະເທດບຣາຊິນ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົດຊື່ນ, açaíແມ່ນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບ.

ສະຫຼຸບ: Savoring ລົດຊາດຂອງ Brazil

ຈາກສະເຕ້ແຊບໆໄປຈົນເຖິງອາຫານຫວານ, ອາຫານບຣາຊິວເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ ແລະແນ່ໃຈວ່າຈະໃຫ້ລົດຊາດຂອງເຈົ້າພໍໃຈ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຄົນມັກກິນຊີ້ນ ຫຼືມັກອາຫານທະເລ, ມັນກໍ່ມີບາງຢ່າງສຳລັບທຸກຄົນໃນສວນອາຫານຂອງປະເທດບຣາຊິນ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານຢູ່ໃນປະເທດບຣາຊິນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລອງອາຫານທີ່ຕ້ອງລອງເຫຼົ່ານີ້ແລະຊີມລົດຊາດຂອງປະເທດທີ່ມີຊີວິດຊີວາແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດນີ້.