ວິທີການຮັກສາ Cilantro ສົດ

ເຮັດແນວໃດທ່ານ prolong ຊີວິດຂອງ cilantro?

ຫໍ່ໃບຢ່າງວ່າງດ້ວຍຖົງຢາງທີ່ປີ້ນລົງແລ້ວເອົາໄປແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ການເກັບຮັກສາ cilantro ດ້ວຍວິທີນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ມັນສົດໄດ້ດົນເຖິງຫນຶ່ງເດືອນ - ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ໍາໃນກະປ໋ອງສົດຊື່ນເປັນບາງຄັ້ງຄາວ. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ວິທີດຽວກັນນີ້ສໍາລັບພືດສະຫມຸນໄພທີ່ມີໃບອື່ນໆເຊັ່ນ parsley ແລະ mint.

ການໃສ່ cilantro ໃນນ້ໍາເຮັດໃຫ້ສົດບໍ?

ການແຕ່ງຕັ້ງບັນນາທິການ Rebecca Firkser ເປັນພັດລົມຂອງການເກັບຮັກສາຊໍ່ຂອງ cilantro ໃນ jars ແກ້ວທີ່ມີນ້ໍາສອງສາມນິ້ວແລະກວມເອົາພວກເຂົາດ້ວຍຖົງຢາງທີ່ນໍາມາໃຊ້ຄືນໄດ້ຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ. ວິທີການນີ້ເຮັດໃຫ້ cilantro ສົດສໍາລັບມື້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ເຈົ້າຮັກສາ cilantro ເພື່ອໃຊ້ໃນພາຍຫລັງໄດ້ແນວໃດ?

Cilantro ຍັງສົດຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ດົນປານໃດ?

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, cilantro ສົດບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນດົນນານ. ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຈະຢູ່ໄດ້ປະມານ 3-4 ມື້ ແລະ ກໍ່ຈະເລີ່ມມີຮອຍດ່າງດຳ ແລະ ກາຍເປັນສີດຳໃນທີ່ສຸດ!

ເຈົ້າຄວນເກັບຜັກຊີໃນຕູ້ເຢັນບໍ?

Cilantro ຮັກອຸນຫະພູມເຢັນແລະຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

Cilantro ຢູ່ໃນນ້ໍາດົນປານໃດ?

cilantro ໃນກະປ໋ອງນ້ໍາເທິງເຄົາເຕີ (ການທົດລອງ 1) ແມ່ນຄັ້ງທໍາອິດທີ່ຈະໄປ. ມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ເຈັດມື້. ໝາກສີດາໃນຖັງປຼາສະຕິກ (ທົດລອງທີ 3) ໃຊ້ເວລາດົນກວ່າໃນການທົດລອງທີ 10 ປະມານ 1 ມື້. ໃບບໍ່ເໝັນ, ແຕ່ພວກມັນເລີ່ມປ່ຽນເປັນສີທີ່ບໍ່ເປັນຕາກິນ.

ເຈົ້າກະກຽມແລະເກັບຮັກສາ cilantro ແນວໃດ?

ເກັບຮັກສາໃນຕູ້ເຢັນ - ໃນກະປ໋ອງຫຼືຈອກນ້ໍາ:

1. ຕື່ມໃສ່ກະປ໋ອງຫຼືແກ້ວດ້ວຍນ້ໍາ 1-2 ນິ້ວ. ເອົາຊໍ່ຂອງ cilantro ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ເພື່ອໃຫ້ລໍາໄດ້ຖືກແຊ່ນ້ໍາ.
2. ກວມເອົາໃບດ້ວຍຖົງຢາງ. ມັດກະເປົ໋າເພື່ອມັດຖົງໃສ່ໃບ. ກວດເບິ່ງລະດັບນ້ໍາທຸກໆສອງສາມມື້ແລະຕື່ມນ້ໍາຫຼືປ່ຽນນ້ໍາຖ້າຈໍາເປັນ.
3. ວິທີນີ້ສາມາດໃຊ້ສໍາລັບ cilantro ລ້າງຫຼືບໍ່ໄດ້ລ້າງ. cilantro ສາມາດຮັກສາໄວ້ດ້ວຍວິທີນີ້ສໍາລັບ 2-3 ອາທິດ.

ຂ້ອຍສາມາດຮັກສາ cilantro ໃນນ້ໍາມັນມະກອກໄດ້ບໍ?

ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດຮັກສາ cilantro ຂອງທ່ານໂດຍໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກ. ຂະບວນການນີ້ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍກັບການຕົ້ມແລະແຊ່ແຂງ, ແຕ່ມັນຍັງຄົງຮັກສາ cilantro ຂອງເຈົ້າສົດໄດ້ເຖິງຫນຶ່ງເດືອນ. ເພື່ອຮັກສາ cilantro ຂອງທ່ານໂດຍໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຟັກຜັກຊີໃຫ້ລະອຽດ.

ເຈົ້າລ້າງ cilantro ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ບໍ?

ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຊື້ cilantro ສົດຢູ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງແຫ້ງ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະລ້າງ cilantro ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເພື່ອເອົາຝຸ່ນຫຼື grit ອອກຈາກໃບແລະລໍາຕົ້ນຂອງພືດ.

ມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຊ່ແຂງຫຼືຜັກຊີແຫ້ງ?

ການແຊ່ແຂງ cilantro ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຮັກສາການເກັບກ່ຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ມັກຈະໄດ້ຮັບຈາກພືດສະຫມຸນໄພສອງປີນີ້. ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນຢູ່ລອດໃນຊ່ວງເວລາເຢັນໄດ້ດີ, ກົງກັນຂ້າມກັບການອົບແຫ້ງເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສະຫມຸນໄພຂອງລົດຊາດທີ່ເປັນລາຍເຊັນຂອງມັນ.

ເຈົ້າສາມາດແຊ່ cilantro ເພື່ອໃຊ້ໃນພາຍຫຼັງໄດ້ບໍ?

ຖົງຢາງທີ່ປະທັບຕາແບບສູນຍາກາດ ຫຼື ຖົງໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງທາງເທິງເຮັດໃຫ້ຕູ້ເກັບມ້ຽນທີ່ມີປະສິດທິຜົນສໍາລັບ cilantro ແຊ່ແຂງ. ຮັກສາອຸນຫະພູມຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານຢູ່ທີ່ສູນຟາເຣນຮາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ເກັບຮັກສາ cilantro ແຊ່ແຂງເປັນເວລາເຖິງຫົກເດືອນກ່ອນທີ່ຈະ defrosting ແລະນໍາໃຊ້ມັນໃນສູດ.

ທ່ານສາມາດແຊ່ແຂງ cilantro ສົດໄດ້ບໍ?

ຟັກໃບ ແລະ ລຳ ຕົ້ນແລ້ວຕື່ມໃສ່ໃນຖາດກ້ອນ. ເທິງດ້ວຍນ້ໍາຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກແລະແຊ່ແຂງກ່ອນທີ່ຈະໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຖົງ zip-top freezer ສໍາລັບເຖິງຫນຶ່ງເດືອນ. ເມື່ອແຊ່ແຂງ, cilantro ຈະສູນເສຍໂຄງສ້າງຂອງມັນແລະບາງສີທີ່ສົດໃສ, ແຕ່ລົດຊາດຈະຍັງຄົງຢູ່.

ເຈົ້າສາມາດກິນ ລຳ ຕົ້ນຜັກຊີໄດ້ບໍ?

ລຳຕົ້ນຂອງ Cilantro ແມ່ນອ່ອນ, ມີລົດຊາດ, ແລະ - ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ສາມາດກິນໄດ້. ຟັກມັນພ້ອມກັບໃບເພື່ອຕື່ມໃສ່ສູດຫຼືຕີພວກມັນ, ຄືກັບໃບນີ້. ຊອດ cilantro ສີຂຽວນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດເມື່ອເອົາໃສ່ໃນເຮືອນຄົວ, ພ້ອມກັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຈົ້າກໍາລັງຖິ້ມໃສ່ໄຟ.

ເຈົ້າຮັກສາຜັກຊີ ແລະ parsley ສົດແນວໃດ?

ເພື່ອເກັບຮັກສາ parsley ແລະ cilantro, ກວມເອົາວ່າງດ້ວຍຖົງຢາງທີ່ສາມາດປິດຄືນໄດ້ຫຼືຫໍ່ cling. ຖ້າໃຊ້ກະປ໋ອງ Mason ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຖັງ quart, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຝາປິດເພື່ອປົກຄຸມຢາສະຫມຸນໄພ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ເຕັກນິກນີ້ຍັງເຮັດວຽກໄດ້ດີກັບ tarragon, mint, ແລະ dill.

ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງ cilantro ແມ່ນຫຍັງ?

ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າ cilantro ອາດຈະໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບໃນຮູບແບບຂອງການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ, ພະຍາດເບົາຫວານ, obesity, ແລະອາການຊັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເພີ່ມລະດັບພະລັງງານແລະສຸຂະພາບຜົມແລະຜິວຫນັງ.

ເຈົ້າຮັກສາ cilantro ສົດເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດໄດ້ແນວໃດ?

cilantro ຟັກເປັນເວລາດົນປານໃດ?

ເມື່ອຟັກ, ທ່ານຄວນໃຊ້ cilantro ພາຍໃນສອງສາມມື້ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເກັບຮັກສາມັນໄວ້ກັບລໍາຂອງມັນດ້ວຍວິທີການທີ່ແບ່ງປັນຂ້າງເທິງນັ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ cilantro ແກ່ຍາວເຖິງ 2 ອາທິດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າບໍ່ໄດ້ລ້າງ.

ຂ້ອຍສາມາດດູດຝຸ່ນ cilantro ໄດ້ບໍ?

ການປະທັບຕາສູນຍາກາດແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຮັກສາພືດສະຫມຸນໄພໃບອ່ອນຂອງທ່ານ. ໃບສີຂຽວເຊັ່ນ: basil, chives, cilantro, dill, mint ແລະ parsley ແມ່ນດີທີ່ສຸດກ່ອນທີ່ຈະປະທັບຕາ. ອັນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຢາສະຫມຸນໄພຮັກສາລົດຊາດຂອງພວກມັນໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເມື່ອທ່ານດູດດູດພວກມັນ.

ຂ້ອຍໃຊ້ ລຳ ຕົ້ນໃນເວລາຕັດ ໝາກ ນາວບໍ?

ລໍາຕົ້ນຂອງ cilantro ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າໃບ. ທ່ານສາມາດຕັດ ລຳ ຕົ້ນໄດ້ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃບເທົ່ານັ້ນ.

ເຈົ້າເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດຜັກຊີສົດແນວໃດ?

ເຈົ້າເຮັດໃຫ້ cilantro ມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າແນວໃດ?

ນອກຈາກການເພີ່ມສີຂຽວໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານ, ສິ່ງທີ່ cilantro ເຮັດແມ່ນເພີ່ມລົດຊາດຄ້າຍຄືຫມາກນາວໃສ່ມັນ. ສະນັ້ນ ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຢາກໃຊ້ ຫຼືບໍ່ມີມັນ, ໃຫ້ລອງຕື່ມນໍ້າໝາກນາວສົດ ຫຼື ນໍ້າໝາກນາວໃສ່ແທນ.

ມັນmeanາຍຄວາມວ່າແນວໃດເມື່ອຜັກທຽມມີລົດຊາດຄ້າຍຄືສະບູ?

ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ພົບເຫັນວ່າຜູ້ທີ່ເວົ້າວ່າ cilantro ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືສະບູແບ່ງປັນກຸ່ມ gene ຮັບກິ່ນທົ່ວໄປທີ່ເອີ້ນວ່າ OR6A2. ກຸ່ມ gene ນີ້ເລືອກເອົາກິ່ນຫອມຂອງສານເຄມີ aldehyde. ສານເຄມີ aldehyde ທໍາມະຊາດແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນໃບ cilantro, ແລະສານເຄມີເຫຼົ່ານັ້ນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການເຮັດສະບູ.

cilantro ເພີ່ມລົດຊາດແນວໃດ?

cilantro ສົດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ປະສົມຂອງນາວ, peppery ແລະກິ່ນຫອມແລະສໍາລັບບາງຄົນຍັງສາມາດມີລົດຊາດຄ້າຍຄືສະບູເນື່ອງຈາກສານເຄມີ aldehyde ທໍາມະຊາດຢູ່ໃນໃບ.

ຂ້ອຍຕ້ອງຕົ້ມ cilantro ກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ແຂງບໍ?

ການ​ຕົ້ມ​ໃບ​ຊ່ວຍ​ຂ້າ​ເອນ​ໄຊ​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ຜັກ​ກາດ​ເສື່ອມ​ເສຍ, ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ເອົາ​ມັນ​ໃສ່​ໃນ​ນ​້​ໍ​າ​ກ້ອນ​ເຢັນ​ຢຸດ​ເຊົາ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ທັນ​ທີ. ໃຊ້ເຈັ້ຍເຈັ້ຍເພື່ອເອົາຜັກຊີທີ່ຕົ້ມແລ້ວແຊ່ແຂງໃຫ້ແຫ້ງ. ເອົາໃບອອກຈາກລໍາຕົ້ນແລະເອົາໃສ່ໃນຖົງແຊ່ແຂງ.