John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 400 g ຊີ້ນຜັກ Hokkaido
- 2 ຫິມະ
- 1 ຂີງ, ຂະຫນາດ walnut
- 1 ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 400 ml ຜັກກະເດົາ
- 200 ml ນ້ໍາຫມາກກ້ຽງ
- ເກືອ
- pepper ສີດໍາຈາກໂຮງງານ
- 1 ສີສົ້ມອິນຊີ
- 2 slices ເຂົ້າຈີ່ສີດໍາ
- ເນີຍ
- ໝາກນາວ
- 100 ml ເນີຍແຂງ Creme fraiche
- ປະສົມ pepper ຫຍາບ
ຄໍາແນະນໍາ
- ຕັດຊີ້ນຜັກອອກເປັນ cubes 1 ຊມ. ປອກເປືອກ ແລະຊອຍໃຫ້ລະອຽດເປັນຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ຂີງ. ປອກເປືອກໝາກກ້ຽງອອກດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນລະອຽດ, ຈາກນັ້ນປອກເປືອກໝາກກ້ຽງອອກເພື່ອໃຫ້ສີຂາວໝົດ, ຈາກນັ້ນຟອກ ແລະ ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ.
- ໃສ່ນ້ຳມັນໝາກກອກໃຫ້ຮ້ອນ ແລະ ໜື້ງຫົວຫອມບົ່ວ ແລະ ຂີງໃສ່ຈົນໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ cubes ຜັກແລະຕ່ອນສີສົ້ມແລະຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄລຍະສັ້ນໆ. Deglaze ກັບຫຼັກຊັບຜັກຮ້ອນແລະນ້ໍາສົ້ມແລະ simmer ສຸດຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນ.
- ໃນເວລານີ້, ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກເຂົ້າຈີ່, ຈືນມັນ, ຈືນມັນເບີໃຫ້ທົ່ວທຸກດ້ານ (ລະວັງ !!!! ຖ້າເຂົ້າຈີ່ສີດໍາຖືກອົບເປັນ croutons, ເວລາແມ່ນເວລາທີ່ພວກມັນເຜົາຢ່າງໄວວາ) ແລະດ້ວຍໄຄແລະ ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອເຄື່ອງເທດ. Degrease ສຸດ crepe.
- ດຽວນີ້ເອົານ້ຳແກງໃຫ້ລະອຽດ, ເອົາໄຟໃຫ້ຮ້ອນໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ປຸງລົດດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນໃນຄຣີມເຟຣດຊ໌ ແລ້ວເອົາຊີ້ນດາດ ແລະ ເປືອກໝາກກ້ຽງເຄິ່ງຊອຍອອກແລ້ວປະໄວ້ເລັກນ້ອຍ.
- ເອົາແກງສໍາເລັດຮູບໃສ່ໃນຖ້ວຍແກງ, ປະສົມກັບ pepper ຝຸ່ນຫຍາບເລັກນ້ອຍແລະປອກເປືອກສົ້ມແລະຮັບປະທານດ້ວຍ croutons ໄຄຕົ້ນ ..... ມ່ວນຊື່ນກັບອາຫານຂອງທ່ານ .....
- ສູດພື້ນຖານສໍາລັບ "ແກງຜັກເມັດ" ຂອງຂ້ອຍ
- ຂ້າພະເຈົ້າຂໍຂອບໃຈ "Greeneye1812" ສໍາລັບຮູບພາບທີ່ສວຍງາມຂອງການເຮັດອາຫານແລະສໍາລັບຄໍາຄິດຄໍາເຫັນທີ່ສວຍງາມກ່ຽວກັບມັນ. .... ຂອບໃຈ, ຂ້ອຍມີຄວາມສຸກເມື່ອແກງຂອງຂ້ອຍໄດ້ຮັບການຕອບຮັບດີ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 67kcalທາດແປ້ງ: 5.8gໂປຣຕີນ: 1gໄຂມັນ: 4.4g
