ແກງຜັກກາດເຜັດແລະຫມາກພ້າວ

ໄຕມາດ, ແກນແລະປະມານ dice ຜັກ. Hokkaido ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປອກເປືອກ, ທ່ານສາມາດກິນແກະກັບມັນ. ສໍາລັບ topping, ລະອຽດ dice ປະມານ. ເນື້ອເຍື່ອ 100 g ແລະປະໄວ້. ປອກເປືອກ, ລ້າງແລະຟັກ carrots. ປອກເປືອກແລະຕັດຜັກບົ່ວ. ລ້າງ, ລ້າງແລະຟັກຫມາກພິກໃຫ້ລະອຽດ. ເອົາບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບ topping. ປອກເປືອກຂີງ ແລະ ຟັກໃຫ້ລະອຽດ. ຈືນຜັກບົ່ວ, ຂີງ ແລະ ໝາກເຜັດໃສ່ກັບຜັກບົ້ງ ແລະ ແຄລອດຫລອດ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ນ້ຳມັນຮ້ອນ. ຕົ້ມດ້ວຍນ້ຳ 3⁄4 ລິດ ແລ້ວນຳໄປຕົ້ມ. stir ໃນ ຫຼັກ ຊັບ ແລະ simmer ກວມ ເອົາ ສໍາ ລັບ 15-20 ນາ ທີ . ລ້າງແກງ. ປະສົມກັບນົມຫມາກພ້າວແລະລະດູການເພື່ອລົດຊາດ.

ສໍາລັບ topping, ປອກເປືອກແລະລ້າງມັນຕົ້ນແລະຕັດອອກເປັນແຖບລະອຽດ. ເອົານ້ຳມັນຖົ່ວດິນ 1 ບ່ວງແກງໃຫ້ຮ້ອນ. ຕົ້ມ cubes ຜັກອັນດີຢູ່ໃນມັນສໍາລັບ 3-5 ນາທີແລະເອົາອອກ. ເອົານ້ໍາມັນຖົ່ວດິນໃຫ້ຮ້ອນອີກບ່ວງຫນຶ່ງ. ຈືນມັນຕົ້ນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ຍົກອອກແລະລະບາຍນ້ໍາ.

ລ້າງໄກ່, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ, ປອກເປືອກເປັນຮູບຄື່ນ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ. ຈືນໄກ່ skewers ໃນໄຂມັນ frying ຮ້ອນປະມານ. 4 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖູດ້ວຍຊອດອາຊີ.

ການຮັບໃຊ້: ຖອກແກງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແກງ preheated. ໃຫ້ບໍລິການກັບ cubes ຜັກ, ລອກເອົາມັນຕົ້ນແລະ 1-2 skewers ໄກ່. ຖອກໃສ່ໝາກເຜັດບາງໆ ແລະ basil ໄທ.