ທົດແທນໄຂ່: Vegan Alternatives

ແນ່ນອນ, ມີການທົດແທນ vegan ສໍາລັບໄຂ່. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາສະເຫນີທັງສອງທົດແທນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະສໍາລັບການ baking.

ວິທີການທົດແທນໄຂ່ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ

ດຽວນີ້ເຈົ້າຍັງສາມາດໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທົດແທນໄຂ່ເພື່ອເຮັດໄຂ່ຂົ້ວ ຫຼື ໄຂ່ອົບໄດ້. ວິທີການແລະ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ສິ່ງທີ່ເຮັດວຽກນີ້, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍໃຫ້ທ່ານໃນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້.

• ໄຂ່ຂົ້ວ: ມີຜົງທົດແທນໄຂ່ຕ່າງໆທີ່ທ່ານສາມາດປະສົມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເປີດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍ້ອນວ່າບາງຄັ້ງເຫຼົ່ານີ້ສາມາດມີລາຄາແພງຫຼາຍ, ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຕົວທ່ານເອງ. ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນປະສົມແປ້ງນົວ 2 ບ່ວງແກງກັບນ້ຳມັນ 1/2 ບ່ວງກາເຟ, ນ້ຳ 2 ບ່ວງແກງ ແລະ ຜົງອົບ 1/2 ບ່ວງກາເຟ. ຈໍານວນນີ້ແມ່ນປະມານເທົ່າກັບໄຂ່ໃຫຍ່ຫນຶ່ງ.
• Scrambled Eggs: ໄຂ່ຕົ້ມແມ່ນເຮັດງ່າຍດ້ວຍເຕົ້າຫູ້. ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຕ້ອງຮ້ອນເຕົ້າຫູ້ໃນນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນແລະຈືນມັນພ້ອມກັບຂີ້ເຜິ້ງ. ເຄື່ອງເທດນີ້ເຮັດໃຫ້ເຕົ້າຫູ້ມີສີເຫຼືອງຂອງໄຂ່ປົກກະຕິ. ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ຕື່ມ​ນ​້​ໍ​າ​ແຮ່​ທາດ​ບາງ​ສ່ວນ​ແລະ​ປະ​ມານ 1 ບ່ວງ​ຂອງ​ນ​້​ໍາ​ມັນ​ເບີ almond ສີ​ຂາວ​. ຈາກ​ນັ້ນ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ໄຂ່​ຕາມ​ຄວາມ​ມັກ​ຂອງ​ທ່ານ​ແລະ​ມັນ​ເຮັດ​ໄດ້​.
• ແກ່ນ flax ພື້ນດິນຍັງສາມາດທົດແທນໄຂ່ໃນສູດອາຫານແຊບໆ. ບ່ວງຫນຶ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ flaxseed ແມ່ນປະສົມກັບສອງເທົ່າຂອງນ້ໍາ. ປະສົມນີ້ຫຼັງຈາກນັ້ນທົດແທນໄຂ່.
• chickpeas ບໍ່ຫຼາຍປານໃດແມ່ນຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບການທົດແທນໄຂ່ໃນສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອັດຕາສ່ວນການປະສົມຂອງຫມາກຖົ່ວກັບນ້ໍາແມ່ນຄືກັນກັບການທົດແທນແກ່ນ flax.
• ສໍາລັບລົດຊາດປົກກະຕິຂອງໄຂ່, ທ່ານສາມາດປຸງລົດຊາດອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍເກືອສີດໍາ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Kala namak. ເນື່ອງຈາກມີຊູນຟູຣິກ, ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍ, ມັນມີລົດຊາດດີໂດຍສະເພາະໃນໄຂ່ອົບທີ່ເຮັດຈາກເຕົ້າຫູ້.

ອົບໂດຍບໍ່ມີໄຂ່

ອີງຕາມປະເພດຂອງ dough, ທ່ານສາມາດທົດແທນໄຂ່ໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

• ໄຂ່ໃນ Muffins: ຖ້າຈໍານວນໄຂ່ທີ່ລະບຸໄວ້ໃນສູດແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ 3, ເຈົ້າມັກຈະພຽງແຕ່ຍົກເລີກໄຂ່ທັງຫມົດ.
• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດແທນໄຂ່ໃນ batter, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດຄືການທົດແທນໄຂ່. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເກືອບທຸກຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດ.
• ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງເພື່ອມັດແປ້ງໄດ້ດີ. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, 2 ບ່ວງຂອງແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນປະສົມກັບ 2 ບ່ວງນ້ໍາແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ dough.
• ສິ່ງທີ່ຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະທົດແທນແມ່ນໄຂ່ໃນ dough biscuit ນັບຕັ້ງແຕ່ໄຂ່ຂາວປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ whipped ຢູ່ທີ່ນີ້. ທ່ານສາມາດຕີຜົງທົດແທນໄຂ່ໄດ້ດີ, ແຕ່ສູດຈໍານວນຫຼາຍໃນປັດຈຸບັນເຖິງແມ່ນວ່າເຮັດໂດຍບໍ່ມີໄຂ່.
• ທ່ານຍັງສາມາດປ່ຽນໄຂ່ດ້ວຍເຕົ້າຫູ້ຢູ່ທີ່ນີ້. ທ່ານຄວນໃຊ້ເຕົ້າຫູ້ເສັ້ນໄໝ, ເພາະວ່າມັນດີກ່ວາເຕົ້າຫູ້ຝ້າຍຫຼາຍ. ໄຂ່ໜ່ວຍໜຶ່ງຖືກແທນທີ່ດ້ວຍເຕົ້າຫູ້ສົດປະມານ 75ml.
• ໂດຍທົ່ວໄປ, ທ່ານສາມາດທົດແທນໄຂ່ໃນ batter ດ້ວຍນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ເຫມາະສົມ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ນີ້ປະກອບມີຫມາກກ້ວຍຫຼືຫມາກໂປມທີ່ບໍລິສຸດ. ແຕ່ກ້ວຍຍັງມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຕົນເອງຢູ່ໃນ dough. ໝາກກ້ວຍເຄິ່ງໜ່ວຍ ຫຼືຊອດແອັບເປີ້ນ 80 ມລ ແທນໄຂ່ໜ່ວຍໜຶ່ງ.
• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮູ້ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາຮ້ານອາຫານ vegan ຫຼື vegetarian ຢູ່ໃກ້ທ່ານ, ພວກເຮົາສາມາດແນະນໍາແອັບຯ HappyCow. HappyCow ຕອນນີ້ຍັງສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບ Android. ຫຼືບາງທີທ່ານອາດຈະຊອກຫາເຄື່ອງສໍາອາງທີ່ດີແລະ vegan? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນມູນຄ່າການກວດສອບ app LUSH.