Teltower Rubchen - ປະເພດຂອງ Turnip

ປະເພດພິເສດຂອງ turnip ເປັນຫນີ້ຊື່ຂອງມັນກັບເມືອງ Brandenburg ຂອງ Teltow. ມັນ​ມີ​ຮູບ​ຮ່າງ​ສັ້ນ​, ຄ້າຍ​ຄື​ໂກນ​ແລະ​ເນື້ອ​ຫນັງ​ສີ​ເຫຼືອງ​ເລັກ​ນ້ອຍ​.

ຕົ້ນກໍາເນີດ

ຕົ້ນຜັກກາດນີ້ມາຈາກປະເທດໂປແລນ ແລະຟິນແລນ. ແຕ່ພວກມັນຍັງຖືກປູກຢູ່ໃນ Mark Brandenburg ໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 13. ໃນສັດຕະວັດທີ 18 ແລະ 19, ພວກເຂົາເປັນອາຫານໂປດທີ່ນິຍົມທີ່ Goethe, ໃນບັນດາຄົນອື່ນ, ຊື່ນຊົມແທ້ໆ.

ລະດູການ

ໝາກເຜັດຖືກເກັບກ່ຽວສົດໆໃສ່ຕະຫຼາດໃນເດືອນພຶດສະພາ/ເດືອນມິຖຸນາ ແລະໃນເດືອນຕຸລາ/ພະຈິກ.

ລົດຊາດ

Teltower Rübchen ມີກິ່ນຫອມຫວານ, ເຜັດເລັກນ້ອຍທີ່ລະນຶກເຖິງ kohlrabi ແລະ radish.

ການນໍາໃຊ້

ກິ່ນຫອມຂອງ Teltower Rübchen ເຂົ້າມາໃນຕົວຂອງມັນເອງເມື່ອທ່ານໃສ່ຜັກໃນແຊ່ທີ່ມີມັນເບີແລະ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍ. ມັນດີກັບປາຫຼືຊີ້ນຂາວ. ພວກເຂົາຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບ gratins ຫຼື grated ດິບເປັນສະຫຼັດ.

ການເກັບຮັກສາ / ອາຍຸການເກັບຮັກສາ

ໝາກເຜັດມີເວລາດົນ ໂດຍສະເພາະຖ້າເຈົ້າວາງໄວ້ໃນດິນຊາຍທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ. ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້ເປັນໄປໄດ້ສໍາລັບຄົນຈໍານວນຫນ້ອຍຫຼາຍ, ພວກເຂົາຄວນຈະຖືກຈັດໃສ່ໃນຫ້ອງຜັກຂອງຕູ້ເຢັນ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນພວກມັນສົດຊື່ນເປັນເວລາ 1 ຫາ 2 ອາທິດ.