in

ຜັກບົ້ງ: ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສະຫມຸນໄພຈາກທໍ່ກັບຄໍໝູ ແລະນ້ຳປາ

5 ຈາກ 7 ຄະແນນສຽງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 3 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 228 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງເຕົາອົບ

  • 1200 g ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສົດ, ເວລານີ້ Franconian
  • 1 ປູນຂາວສົດ
  • 30 g ເນີຍ
  • 6 ແຜ່ນ Sage ສົດ
  • 3 ແຜ່ນ ພືດສະໝຸນໄພ Maggi
  • 3 ແຜ່ນ Borage ສົດ
  • 3 sprigs ພືດສະຫມຸນໄພຫມາກກອກ, ສົດ
  • 3 ແຜ່ນ Giersch
  • ພິກໄທແລະເກືອ
  • ້ໍາຕານບາງ

ຊອດ

  • 50 ml ນົມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
  • 80 ml ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ - ຕົວຊີ້ບອກໂດຍປະມານ
  • 1 tsp Mustard ຫຼັງຈາກ grandma62
  • 1 splash ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ
  • 1 splash ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
  • 0,5 tsp ພິກໄທຂາວ
  • 0,5 tsp ເກືອ
  • 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ້ໍາຕານ
  • 2 ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ
  • 1 ແຜ່ນ ພືດສະໝຸນໄພ Maggi
  • 6 ແຜ່ນ Arugula
  • 1 ມື ໝາກເຜັດສົດ
  • 3 ແຜ່ນ Giersch
  • 2 ແຜ່ນ Borage ສົດ

ຊີ້ນ

  • 3 slices ຊີ້ນຫມູຄວັນ
  • 50 g ເນີຍ

ຄໍາແນະນໍາ
 

ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງເຕົາອົບ

  • ປອກເປືອກຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ ແລະ ຕັດປາຍໄມ້ອອກ (ໃຊ້ຢ່າງອື່ນ).
  • ກະຈາຍມັນເບີ, ປູນຂາວແລະຢາສະຫມຸນໄພໃສ່ແຜ່ນອາລູມິນຽມ. ເອົາຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງປອກເປືອກໃສ່ເທິງແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍຫມາກພິກແລະເກືອ. ຕື່ມ້ໍາຕານໃສ່ກັບລົດຊາດ.
  • ພັບດ້ານຂອງ foil ແລະຫໍ່ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແຫນ້ນ. ວາງຊຸດເຫຼົ່ານີ້ໃສ່ແຜ່ນອົບແລະແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາທີ່ມີພັດລົມ, ປະມານ 30 ນາທີ.

ຊອດ

  • ເອົານົມຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນຖັງສູງແລະ froth ຂຶ້ນດ້ວຍ wand magic. ໃນປັດຈຸບັນຄ່ອຍໆຕື່ມນ້ໍາມັນລົງລົງແລະປະສົມຈົນກ່ວາທ່ານມີມະຫາຊົນຫນາ. ຍິ່ງເຈົ້າຕື່ມນ້ຳມັນຫຼາຍເທົ່າໃດ, ນ້ຳຊອດກໍຈະຍິ່ງແໜ້ນຂຶ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນນີ້ແມ່ນພື້ນຖານສໍາລັບນ້ໍາຊອດ tartar, ແຕ່ມັນຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບນ້ໍາຈືດແລະຊອດອື່ນໆ.
  • ຕື່ມ mustard, ສົ້ມແລະນ້ໍາປູນຂາວແລະລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ pepper, ເພີ່ມ້ໍາຕານເລັກນ້ອຍຖ້າຈໍາເປັນ.
  • ປອກເປືອກແລະແຍກໄຂ່ຕົ້ມ. ຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຊອດແລະບໍລິສຸດ.
  • ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລະອຽດຟັກສະຫມຸນໄພ. ພັບເຂົ້າໄປໃນຊອດ.

ຊີ້ນ

  • ຫໍ່ Kassler ດ້ວຍມັນເບີໃນແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະຄ່ອຍໆຮ້ອນໃນເຕົາອົບ. (ປະມານ 20 ນາທີ)

ຮັບໃຊ້

  • ເອົາຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແລະຊີ້ນອອກຈາກແຜ່ນອາລູມິນຽມແລະຈັດໃສ່ແຜ່ນທີ່ອົບອຸ່ນ. ຖອກນ້ໍາຊອດໃສ່ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ.

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 228kcalທາດແປ້ງ: 5.1gໂປຣ​ຕີນ: 1.6gໄຂມັນ: 22.6g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




Rocket Wine Soup ກັບ Salmon Topping

ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງອົບກັບສົ້ມ ແລະຊອດ mustard