Emma Miller
Mėsa yra daugelio žmonių dienos raciono dalis. Jo dėka organizmas gauna natrio, fosforo, kalio, magnio, geležies. Tačiau nedaugelis žino visas mėsos rūšių savybes.
Kuri mėsa naudingesnė – rūšys ir niuansai
Mėsos gaminiuose yra daug geležies, reikalingos hemoglobino susidarymui ir mažakraujystei išvengti. Taigi, kaip padaryti teisingą pasirinkimą? Panagrinėkime naudingiausios mėsos rūšis:
- Triušiena. Triušieną dažnai renkasi tie, kuriems reikia laikytis dietos. Jį organizmas gerai virškina ir, svarbiausia, nesukelia diskomforto žarnyne. Be to, triušienoje yra daug baltymų.
- Kalakutienos mėsa. Kalakutienos mėsoje yra daug vitaminų ir mineralų. Jis skatina kaulų ir sąnarių sveikatą bei skatina medžiagų apykaitą.
- Vištiena. Vištienos mėsoje yra daug baltymų ir fosforo. Tuo pačiu jis yra nekaloringas, todėl tinka tiems, kurie turi virškinimo trakto problemų.
- Veršiena. Tai dar viena dietinės mėsos rūšis, kurioje yra daug baltymų ir mažai – riebalų. Jame gausu fosforo, magnio, kalio, seleno, cinko, B grupės vitaminų, vitamino D ir geležies. Ji taip pat laikoma sveikiausia mėsa vyrams.
- Paprastai nekaloringa balta mėsa rekomenduojama vaikams ir brandaus amžiaus žmonėms.
Kokia mėsa sveikiausia vaikams – rekomendacijos
Atsakymą į klausimą, kuri mėsa vaikams saugiausia, jau seniai davė mitybos specialistai. Jie pataria vaikams duoti triušių, vištų, kalakutų mėsos. Triušienoje ir kalakutienoje beveik nėra cholesterolio.
Tuo pačiu žąsiena, antiena, riebi kiauliena yra daug sunkiai virškinamų riebalų, todėl nerekomenduojami vaikams.
Kokia mėsa yra žalingiausia, o ne pati sveikiausia?
Prancūzų mokslininkai mano, kad žalingiausia žmogaus organizmui gali atnešti kiaulienos, jei per dieną suvalgoma didesnė nei 160 gramų porcija. Taip yra dėl to, kad šioje mėsoje yra augimo hormono, kuris provokuoja audinių uždegimą ir patinimą.
Atkreipkite dėmesį, kad kai būtina laikytis dietos, verta pasikliauti gydytojų, kurie specializuojasi šiuo klausimu, patarimais.
