John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 300 g Jautienos filė
- 1 Česnako skiltelė
- 1 Raudonasis čili pipiras
- 3 šaukštai aliejus
- 50 g Miltai
- 2 Kiaušiniai
- 180 g Kukurūzai
- Druskos ir pipirų
- Šviežiai tarkuotas muskato riešutas
- 1 Šaliku
- 200 g Špinatai
- 1 šaukštai Sviestas
- 1 Šaukštelis Geltonojo kario milteliai
- 100 ml Kokosų pienas plonas
instrukcijos
- Mėsą nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite. Iš pradžių griežinėliais, tada supjaustykite juostelėmis. Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Čili pipiras buvo įdėtas į alyvuogių aliejų (jau ne toks karštas), stambiai supjaustykite.
- Miltus sumaišykite su kiaušiniais. Kukurūzus nusausinkite, supilkite. Pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu. Didelėje keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Pridėti apytiksl. 1-2 šaukštai tešlos į keptuvę, iš abiejų pusių apytiksl. Kepkite 4 minutes. Tęskite, kol apkeps maždaug 8 buferiai, laikykite šiltai.
- Askaloninius česnakus nulupkite, stambiai supjaustykite. Špinatus nuplaukite, nusausinkite. Svieste pakepinkite askaloninius česnakus, suberkite špinatus, leiskite sustingti. Pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu.
- Jautienos filė keptuvėje likusiame aliejuje (1 valgomasis šaukštas aliejaus) pakepinkite apie 1 minutę, iš karto išimkite (mėsa viduje dar turi būti rausvos spalvos). Kepimo riebaluose trumpai pakepinkite česnaką, čili ir karį, aptepkite kokosų pienu. Leiskite padažui užvirti. Sudėkite mėsą, palikite pastovėti apie 2 minutes. Patiekite su kukurūzų traškučiais ir špinatais.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 214kcalAngliavandeniai: 16.9gBaltymas: 9.8gRiebalai: 11.9g
