John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 2 šaukštas Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 500 g Malta jautiena
- 1 Puodelis Daržovių sultinys
- 3 Polių poras
- 2 Skardinės 2-ojo pasirinkimo grybai
- 200 g Lydyto sūrio žolelės
- 200 g Lydyto sūrio kremas
- 1 arbatinis šaukštelis Žolelių mišinys
- Druskos ir pipirų
- Muskato riešutas
- 2 Šlakelis Tabaskas
instrukcijos
- Ši sriuba buvo žinoma ir mėgiama kaip vakarėlių sriuba aštuntajame ir devintajame dešimtmečiuose; jį galima pagaminti labai greitai, be didelių pastangų ir skanu! Dar mėgstu jas nešti ant šeimos stalo kaip šeštadienio troškinį.
- Paruošimas: nuvalykite porą ir supjaustykite mažais žiedeliais, tada užvirinkite su daržovių sultiniu ir virkite 5 minutes ant silpnos ugnies.
- Per tą laiką faršą apkepkite keptuvėje su aliejumi iki trupinių (todėl neparudinkite); tada iš karto supilkite į porą, įskaitant visą dviejų grybų skardinių turinį. Viską vieną kartą užvirkite, tada suberkite lydytą sūrį (aš įdėjau šaukštelį šaldytų žolelių - norėjosi suvartoti, bet receptui nebūtinai). Viską švelniai maišydami leiskite troškintis, kol sūris ištirps.
- Pagardinkite sriubą druska, pipirais, muskato riešutu ir trupučiu tabasko ir patiekite. Prie jo puikiai tinka šviežias batonas arba – kaip šiandien darome – daržovių ir bulvių blynas.
- Gero apetito !!
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 244kcalAngliavandeniai: 0.4gBaltymas: 14.6gRiebalai: 20.7g
