John Myers
Saturs
show
Sastāvdaļas
- 1 Sarkanie paprika apm. 150 g
- 1 Zaļie pipari apm. 150 g
- 300 g Sēnes
- 2 Pavasara sīpoli apm. 50 g
- 75 g Mazie šķiņķa kubi
- 2 ēd.k saulespuķu eļļa
- 3 ēd.k Svaigi rīvēti mārrutki
- 4 lielas šķipsnas Rupjais jūras sāls no dzirnavām
- 3 Olas
- 2 ēd.k Gatavošanas krēms
- 0,5 Kauss Noplūkti pētersīļi
Instrukcijas
- Notīriet un nomazgājiet papriku un sagrieziet mazos kubiņos. Notīriet/notīriet sēnes un sagrieziet mazos gabaliņos. Notīriet un nomazgājiet pavasara sīpolus un sagrieziet smalkos gredzenos. Pannā sakarsē saulespuķu eļļu (2 ēd.k.) un apcep/maisot apcep šķiņķa kubiņus. Pievieno dārzeņus (sarkano + zaļo piparu kubiņus, sēņu gabaliņus un pavasara sīpolu gredzenus) un apcep/maisa. Svaigi sarīvē mārrutkus (3 ēd.k.) un pievieno pannai. Pieber rupjo jūras sāli no dzirnavām (4 lielas šķipsnas) un visu kārtīgi apcep. Sakuļ / sakuļ olas (3 gab.) ar cepamo krējumu (2 ēd.k.) un izdaliet/pārslaka pannas saturu. Pārklājiet un vāriet/cepiet apm. 7-8 minūtes zemā temperatūrā. Visbeidzot pārkaisa ar noplūktiem pētersīļiem un pasniedz.
