John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
ho an'ny lasopy fennel sy voasary
- 2 tapa Fennel vaovao tokony ho 500 gr
- 1 tapa tongolo gasy eo ho eo. 20 sm
- 500 g Ovy
- 1 tbsp dibera
- 2 tapa Voasary organika
- 600 ml Lasopy legioma
- 100 ml Cream
- Sira sy dipoavatra
ho an'ny baolina trondro
- 150 g Feno trondro vaovao
- 1 tapa Ginger manodidina ny 2cm
- 1 tsp ranom-boasary makirana vao voaporitra
- 1 tsp Espelette dipoavatra
- 1 tsp Sakay vao voatetika
- Sira sy dipoavatra
ankoatr'izay
- 3 tbsp Breadcrumbs
- Dibera clarified ho endasina
torolalana
Fanomanana ny fennel - voasary lasopy
- Sasao ny takamoa fennel, tetehina ho maina, ampahatelony, tapaho ny tahony ary tetehina ny tapany. Atokana ho an'ny haingo. Peel, sasao ary tetehina ny ovy. Diovina sy sasao ny poireaux ary tapaho ho peratra.
- Sasao amin'ny rano mafana ny voasary organika, kosehina maina, kosehina ny hodiny ary potehina ny ranom-boankazo. Kitiho koa ny voasary faharoa.
- Afanaina ao anaty vilany ny dibera 1 sf ary endasina ao ny poireaux sy ny fennel, deglaze amin'ny ranom-boasary. Ampio ny ovy ary araraka eo amboniny ny tahiry anana. Ento mangotraka ny lasopy ary andrahoina amin'ny hafanana ambany mandritra ny 15 minitra eo ho eo.
- Araraka ao anaty lasopy misy voasary makirana ny crème avy eo ary asiana fangaro amin'ny tanana. Afangaro ny anana fennel voatetika madinika sy ny hodi-boasary makirana ary asiana sira sy dipoavatra ny lasopy.
Fanomanana baolina trondro mirehitra
- Raha mbola mangotraka moramora ny lasopy dia sasao ny fillet ny trondro (nampiasaiko ny fillet salmon trout), maina ary tapaho kely. Esory ny sakamalaho, tetehina madinika ary asiana sivana dite mba hamongotra ny ranom-boankazo. Ampio ny ranom-boankazo sy ny ranom-boasary makirana amin'ny trondro. Avadika ho pasteky trondro daholo ny zava-drehetra miaraka amin'ny tselatra.
- Ampio ny allspice d 'Espelette, chives rolls, sira sy dipoavatra ao anaty fangaro trondro ary afangaro tsara ny zava-drehetra.
- Manaova baolina kely miaraka amin'ny tanana mando (2 sm ny savaivony, ny fifangaroan'ny trondro dia manao baolina 20) ary aforeto amin'ny mofo.
- Afanaina dibera na menaka be dia be ao anaty vilany ary endasina ny baolina trondro mirehitra mandra-paha-volamena.
Nanompo
- Zarao amin'ny lasopy lasopy ny lasopy voasary fennel, asio baolina trondro mirehitra amin'ny lasopy ary fehezo amin'ny anana fennel sy voasary. Raha ilaina, dia azo aroso miaraka aminy ny baguette nendasina na mofo tsy misy koba.
- Nanandrana aho ary mendrika izany. Lasa lasopy tsara sy matsiro ilay izy ka nahafaly anay sy ny vahiny. Lasopy azo atolotra ary mety tsara amin'ny latabatra fety.
- ~ ❀ ~ Mifalia amin'ny fanomanana sy ny bon appetite! ~ ❀ ~
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 95kcalgliosida: 9.6gproteinina: 3.4gFat: 4.7g
