John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Salmon miaraka amin'ny peas sy karaoty voamaina:
- 500 g Voanjo
- 10 pc karaoty
- 50 g Sugar
- 5 tsp Menaka sakay
- 1 pc Saleta fonosana
- 1 Pr Salt
- 1 Pr Sakay
- 1 Pr sakamalaho
- 1 Pr Tongolo gasy
- 1 Pr Fitiavana
- 2 tbsp Lika menaka
Risotto:
- 1 fonosana Arborio risotto vary
- 4 tsp Lasopy legioma
- 1,5 l rano
- 150 ml Divay fotsy
- 5 tbsp menaka truffle
- 20 g Truffles voatoto
- 50 g persily
Saosy safrona:
- 500 ml Taham-trondro
- 40 g dibera
- 40 g Flour
- 100 ml Divay fotsy
- 100 ml Cream
- 0,5 g Kofehy safrona
torolalana
Salmon miaraka amin'ny peas sy karaoty voamaina:
- Sasao sy diovy ny pods. Mba hanaovana izany, mametraha pods 3-4 eo amboniny ary tapaho tsara ny tendrony. Esory avy eo ny kofehy ary endasina amin'ny menaka sakay mandritra ny 5 minitra eo ho eo ny pods.
- Sasao izao ny dobo ary sintonina tsara ireo taolana sisa tavela. Avy eo, asio zava-manitra ary apetraho eo amin'ny fatana ny menaka voasarimakirana. Atsofohy mandritra ny 5 minitra eo ho eo ny salmon.
Risotto:
- Endasina ny risotto amin'ny menaka truffle mandritra ny iray minitra ary atsipazo miaraka amin'ny divay. Afanaina mifanandrify ny tahiry anana.
- Avela hilona 5 minitra hafa. Avy eo dia apetraho ao anaty risotto ny truffle miaraka amin'ny grater kely. Eo koa ny persily voakiky. Afangaro ary aroso.
Saosy safrona:
- Ento mangotraka ny tavin-trondro sy ny dibera. Avy eo dia ampio ny divay sy ny crème. Ampio ny lafarinina ary ampio ny kofehy safrona. Mampiasà sira kely mba hanandrana raha ilaina.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 120kcalgliosida: 4.9gproteinina: 0.9gFat: 10.3g
