John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Fillet akoho nono (Akoho nono)
- 300 g Fillet akoho vaovao 1
- 75 g 1 tongolo
- 1 sakay mena
- 2 tbsp Menaka voninkazo
- 1 tsp vovoka curry malefaka
- 2 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 2 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 8 tbsp Krema mahandro
- 4 tbsp Ronono
Broccoli:
- 550 g / nodiovina eo ho eo. 400 g 1 brokoly
- 1 litatra rano
- 1 tsp Salt
- 1 tsp ron-kena avy hatrany
- 2 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
Triplets: (Ovy kely savoka)
- 400 g (10 sekely) Ovy (triplets) / 10 sekely
- 1 tsp Salt
- 1 tsp Turmerika ambanin'ny tany
Manompoa:
- 2 Tomato voaloboka Mini Roma
- 2 tahony persily
torolalana
Fillet akoho nono (Akoho nono)
- Sasao ny akoho fillet, tetehina amin`ny taratasy ho an`ny lakozia ary tapaho ho tapa-kazo. Esory ny tongolobe, tapaho ny antsasany ary tetehina / mivondrona misaraka. Diovina ary sasao ny sakay, tapaho ho antsasany ary tetehina madinika. Afanaina ao anaty lapoely ny menaka tanamasoandro (2 sf), endasina mafy ao ny tadin'ny akoho/akoho, ampio ny tongolobe miaraka amin'ny sakay ary endasina mafy. Afangaro amin'ny vovon-karôma malefaka (1 sotrokely) sy sira avy amin'ny ranomasina matevina avy amin'ny fitotoana (2 sotro lehibe) ary poivre miloko avy amin'ny fitotoana (2 sotro lehibe), deglaze miaraka amin'ny crème fandrahoan-tsakafo (8 sotro lehibe) ary ronono (4 sotrokely) ary ny zavatra rehetra. dia crème kely Ampangotrahina/avela hihena.
Broccoli:
- Tapaho / diovy ny broccoli ho florets. Fenoy rano masira ny vilany (rano 1 litatra / sira 1 sotrokely) ary tahirim-boankazo avy hatrany (1 sotrokely) ary apetraho eo ambony ny etona. Apetraho ao anaty vilia ny broccoli, atsipazo amin'ny sarony, atsipazo ny zava-drehetra mandritra ny 10 minitra ary farany asio sira miaraka amin'ny sira an-dranomasina avy amin'ny fikosoham-bary (2 pinches lehibe).
Triplets: (Ovy kely savoka)
- Esory ny triplets, sasao, andrahoy amin'ny rano masira (sira 1 sotro) miaraka amin'ny tany karmera (1 sotrokely) mandritra ny 20 minitra eo ho eo ary tatatra.
Manompoa:
- Arosoy miaraka amin'ny broccoli sy triplets ny fillet akoho voatetika, samy voaravaka voatabia kely sy persily iray.
