John Myers
Агуулга
show
Орц
- 4 Өндөгний цагаан
- 1 хавчих Солт
- 1 Vanilla буурцаг
- 125 g Sugar
- 4 Өндөгний гурил
- 100 g Гурил
- 1 tsp жигд нунтаг
- 1 пакет Нунтаг тос
- 300 g Исгэлэн интоорын чанамал
Дүүргэлт:
- 6 хуудас Желатин цагаан
- 0.25 литр Цагаан дарс
- 100 g Sugar
- 1 tbsp Нимбэгний шүүс
- 0.375 литр тос
Зааварчилгаа
- Тосолсон жигд цаасаар жигд тавиурыг доторлогоо. Савыг тослох. Зуухыг 230 градус хүртэл халаана.
- Өндөгний шарыг элсэн чихэр, ванилийн сахартай сэвсгэр болтол нь хутгана. Өндөгний цагааныг 3 хоолны халбага усаар хатуу болтол нь хутгана. Зуурсан өндөгний цагааныг өндөгний шар хольц руу болгоомжтой хийнэ.
- Өндөгний холимог дээрээ идээ болон жигд нунтагтай гурилаа шигшиж сайтар нугалж, бэлтгэсэн жигд цаасан дээр зуурсан гурилаа тарааж, дунд тавиур дээр 5-8 минутын турш жигнэнэ.
- Хөвөн бялууг зуухнаас гаргаж аваад, чанамалаар тарааж, өнхрүүлж, хөргөнө.
- Рулеа нимгэн зүсэж, аягатай хамт доторлоорой. Рулегийн зарим хэсэг нь суурийн хувьд үлддэг.
- Желатин дэвтээнэ. Элсэн чихэр, нимбэгний шүүстэй дарсыг халааж, шахсан желатиныг уусгана.
- Цөцгий нь хатуу болтол нь хутгана. Цөцгий нь гель болж эхлэхэд цөцгийг нь нугалав.
- Хэвэнд дарсны цөцгий хийнэ, үлдсэн зүсмэлүүдээр бүрхэж, цөцгий нь тогтох хүртэл хэдэн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Шарлоттыг тавган дээр дүрнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 271ккалНүүрс ус: 32.6gУураг: 2gӨөх: 12.6g
