John Myers
Агуулга
show
Орц
- 2 L Зэрлэг гахайн шөл, бэлтгэлийг үзнэ үү
- 250 g Ногоон вандуй, хатаасан, хальсалж
- 1 Нилээд жижиглэсэн төмс
- 0,5 tbsp Сараалжтай лууван
- 1 tbsp Яншуй үндэсийг нилээд жижиглэсэн
- 100 g Зэрлэг гахайн утсан гахайн мах
- 1 Нилээд жижиглэсэн сонгино
- 1 tbsp масло
- 1 хавчих Тээрмийн хар чинжүү
- 1 хавчих Ургамлын давс
- 1 хавчих Орегано (зэрлэг маржорам) амтлагч
- 5 Хиам / Bockwurst / Вена хиам
Зааварчилгаа
- Та шөлний шөлийг урьдчилан бэлтгэж болно: зэрлэг гахайн яснаас махыг зайлуулна (сүүлийн зургийг үз). Би үүнийг зэрлэг гахайн гуляш хийхэд ашигласан. Гэхдээ та зэрлэг гахайн хиамны яс авч болно.
- Ясыг хальсалж яншуйны үндэс, хальсалж, хоёр дахин хэрчсэн сонгино, булан навч, хагас халбага хар чинжүүтэй хамт 5 литр усанд буцалгаж, таглаад 3 цаг буцалгана (сүүлийн 20 минутанд өөрийн сонгосон шинэ ургамал нэмнэ).
- Зэрлэг гахайн шөлийг шигшүүрээр асгаж, хөргөсний дараа сэрүүн газар тавь.
- Вандуйг хүйтэн усанд дэвтээж, дараа нь энэ усанд буцалгаж, таглаад нэг цагийн турш чанаж болгосон.
- Цөцгийн тосонд хүнсний ногоо, сонгино шоо бага зэрэг хуурч, дараа нь гахайн мах, вандуй, шөл нэмнэ.
- Хутгасны дараа буцалгаад бага дулаанаар 90 минут буцалгана. Энэ хооронд хутгана.
- Одоо зэрлэг гахайн гахайн мах (би өөрөө татдаг анчин найзаасаа авдаг) (мэдээж өөр гахайн мах ч байж болно) шөлнөөсөө гаргаж аваад нилээд хэрчиж шөлөнд хийнэ.
- Одоо хиамыг шөл дээр нэмээд түүнтэй хамт халаана. Дараа нь бүх зүйлийг халуун ногоотой амталж, дахин хутгаад миний амттай вандуйтай шөл бэлэн болно. Би 2 хиамтай 3 таваг бүтээдэг, миний хамгийн хайртай хүн үлдсэнийг нь иддэг.
- Хиам нь заавал байх албагүй (зөвхөн маш их өлссөн хүмүүст зориулагдсан). Шөл нь амтны хувьд гайхалтай бөгөөд нэг хэсэг талх хангалттай.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 224ккалНүүрс ус: 5.8gУураг: 1.4gӨөх: 22g
