Амтат төмсийг дахин халааж болох уу?

Би бэлэн амтат төмсийг халааж идэж болох уу?

Хэрэв та гал тогооны эрүүл ахуйн хэд хэдэн үндсэн дүрмийг дагаж мөрдвөл амтат төмс болон бусад хоолыг дахин халаахад буруудах зүйлгүй. Энд хэдэн ерөнхий зөвлөмж байна:

• Чанасан үлдэгдэл нь хурдан хөргөж, хөргөгчинд таглаж эсвэл хөлдөөсөн байх ёстой. Агаар дахь нянгууд бараг нэвтэрч чадахгүй.
• Дүрмээр бол хоолны үлдэгдлийг хэдэн цагийн турш хөргөхгүй, бага температурт халааж болохгүй. Хэрвээ таваг нь хожим эсвэл дараагийн өдөр нь үйлчлэхээр бол түүнийг хөргөж, дараа нь бүрэн халаах хэрэгтэй.
• Дахин үйлчлэхийн тулд таваг нь зөвхөн дулаацаад зогсохгүй үнэхээр зөв халаах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд хоолоо дор хаяж 70 градус хүртэл халааж, хэдэн минутын турш өндөр температурт байлгана. Энэ нь аливаа нян ба бактерийг найдвартай устгадаг.