John Myers
Агуулга
show
Орц
- 250 g Хятад байцаа
- 250 g Тахианы хөхний булан (энд: TK)
- 150 g Таана (½ саваа)
- 1 Лууван (ойролцоогоор 150 гр)
- 1 Цагаан гаа ойролцоогоор. 10 гр
- 0,5 Улаан чинжүү (ойролцоогоор 5 гр)
- 2 tbsp Газрын самрын тос
- 2 tbsp Хөнгөн шар буурцаг сумс
- 2 tbsp Амтат шар буурцаг сумс
- 1 tbsp Sherry
- 0,5 tsp Таван амтлагч нунтаг
Зааварчилгаа
- Тахианы хөхний буланг тууз болгон хайчилж ав. Мах бага зэрэг хөлдөөсөн хэвээр байвал сайн ажилладаг. Хятад байцааны навчийг угааж, сайтар хатааж, уртаар нь хувааж, тууз болгон хуваана. Таанаг цэвэрлэж, сайтар угааж, цагираг болгон хуваана. Лууванг хальслагчаар хальсалж, хүнсний ногоо хусагч / хальслагчаар 2 ширхэгийг 1 гоёл чимэглэлийн ир болгон хусаад, хутгаар гоёл чимэглэлийн луувангийн зүсмэлүүд (ойролцоогоор 3 - 4 мм зузаантай) болгон хуваана. Цагаан гаа хальсалж, нилээд цавчих, чинжүүгээ цэвэрлэж угааж, маш жижиг хэсэг болгон хуваана. Самарны тосыг (1 халбага) вок (өөр бол өндөр хайруулын тавган дээр) халааж, махыг сайтар хутгаж, вокны ирмэг хүртэл гулсуулна. Тос (1 халбага) нэмээд хүнсний ногоогоо (цагаан гаа, чинжүү, луувангийн цэцэг, таана, хятад байцаа) ар араас нь хийж, бүгдийг нь хольж, хутгана. Хөнгөн шар буурцаг сумс (2 халбага), амтат шар буурцаг сумс (2 tbsp), Шерри (1 халбага) болон FIVE SPICE POWDER (½ халбага) амталж, үйлчилнэ.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 471ккалНүүрс ус: 0.5gУураг: 0.1gӨөх: 50g
