John Myers
Агуулга
show
Орц
зуурмаг
- 1 үйлчлэх Бялуу
Мах дүүргэх
- 350 g Жижиглэсэн тахианы мах
- 1 tbsp Шар буурцаг сумс
- 1 tbsp Sherry
- 1 tbsp газрын тосны
- 2 tsp Эрдэнэ шишийн цардуул
- 1 хавчих Sugar
- 0,5 tsp Солт
- Чинжүү
Хүнсний ногоо дүүргэх
- 1 tbsp масло
- 1 Сармисны хумс
- 250 g Шошны нахиа
- 1 улаан чинжүү
- 3 Хаврын сонгино
- 150 g Мөөг
- 1 tbsp Шар буурцаг сумс
- 0,25 tsp Солт
- Чинжүү
- Шингэн цөцгийн тос
Зааварчилгаа
мах
- Саванд тахианы мах, шар буурцагны сүмс, шар буурцагны мах хийж, таглаад 1/2 цаг орчим даршилна. Хайруулын тавган дээр тосыг халаана. Махтай эрдэнэ шишийн цардуул, элсэн чихэр, давс, перцээ сайтар хольж, бүгдийг нь богино хугацаанд хуурч, хойш тавь.
бөглөх
- Цөцгийн тосыг ижил хайруулын тавган дээр халаана. Сармисны хумсыг шахаж, нэмнэ. Буурцагны нахиа, жижиглэсэн чинжүү, сонгино нэмж, хэрчсэн мөөгийг нэмнэ. Хутгахдаа богино хугацаанд уураар жигнэнэ. Шар буурцагны соус нэмээд багасгана. Дүүргэгчийг давс, перецээр амтлана.
Зуурмагийг дүүргэ
- Зуурсан гурилыг 12 тэгш өнцөгт болгон хуваа. Тэгш өнцөгтийн тал дээр хүнсний ногооны дүүргэгчийг тараана. Махаа хүнсний ногоо дээр тавь. Струделийг чөлөөтэй өнхрүүлээрэй. Штурделийн үзүүрийг тэгшлээд, давхаргын тал дээр нугалав.
жигнэх
- Струделийг жигд цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Хайлсан цөцгийн тосоор түрхээрэй. 30 градус хүртэл халаасан зууханд strudel-ийг 200 орчим минутын турш жигнэх. Жигнэх явцад strudel-ийг хайлсан цөцгийн тосоор 2-3 удаа түрхээрэй.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 133ккалНүүрс ус: 7.4gУураг: 3.4gӨөх: 9.4g
