Mia Lane
Маш зөөлөнөөс лав шиг зөөлөн хүртэл хатуу хүртэл: өндөгний амт нь маш олон янз байдаг. Гэхдээ төгс өглөөний өндөг хэрхэн амжилтанд хүрдэг вэ? Хэрэв та өндөгийг зөв чанаж идмээр байвал ийм зүйл гарч ирнэ.
Шинэхэн чанасан өндөг нь зөвхөн Улаан өндөгний баярын өглөөний ширээний нэг хэсэг биш юм. Зарим нь өндөгөө зөөлөн идэхийг илүүд үздэг бол зарим нь шар нь хатуу чанасан байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг бүрхүүл нь тэсрэх ёсгүй. Хэрэв та хэд хэдэн зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл өндөгийг зөв хоол хийх нь урлаг биш юм.
Өндөгийг хэр удаан буцалгах вэ
Энэ бол том асуулт, учир нь өндөгийг зөв чанаж бэлтгэхийн тулд хэмжээ нь бас үүрэг гүйцэтгэдэг: өндөг том байх тусмаа удаан чанах шаардлагатай болдог. Өгөгдсөн хоол хийх хугацаа нь дунджаар 53-63 грамм жинтэй (M) хэмжээтэй байна. S хэмжээтэй өндөгийг чанахад 20-45 секунд бага зарцуулдаг бол L хэмжээтэй өндөгийг 25-50 секундээр удаан чанах хэрэгтэй. Тиймээс зөвхөн ижил хэмжээтэй өндөгийг хамт буцалгах нь хамгийн сайн арга юм.
Өглөөний цайнд өндөг хийх: эдгээр алдаанаас зайлсхий
Хэмжээнээс гадна өндөг төгс болж хувирахад бусад хүчин зүйлүүд бас үүрэг гүйцэтгэдэг.
Тэднийг хөргөгчнөөс шууд гаргаж болохгүй - өндөг тасалгааны температурт байх ёстой, эс тэгвээс тэд хоол хийх цагийг 1 минут нэмнэ.
Өндөрийг дутуу үнэлэх – Ууланд усны буцлах цэг нь далайн түвшнээс доогуур буюу 100 градус байдаг. Хэрэв та өндөгийг бага температурт чанаж байвал хэдэн секунд хүлээх хэрэгтэй.
Өндөгийг хагаралгүйгээр буцалгана
Түүхий өндөг чанах үед өндөгний доторх агаарын бөмбөлөг өргөжиж, бүрхүүл нь хагарч болно. Дараа нь уураг дуусдаг бөгөөд энэ нь амтанд хор хөнөөл учруулахгүй, харин муухай харагддаг. Хэдийгээр өндөг хагарахгүй гэсэн баталгаа байхгүй ч эрсдлийг бууруулж болно: Хоол хийхээсээ өмнө өндөгийг цоолох хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр агаар гарах болно. Үүний тулд та тусгай өндөг сонгох эсвэл зүү ашиглаж болно. Усанд чимх давс эсвэл бага зэрэг цуу нэмбэл ямар ч уураг хурдан өтгөрдөг.
Өндөгийг саванд буцалгана - энэ нь ийм байдлаар ажилладаг
Зарим нь өндөг агшаагч ашигладаг бөгөөд энд янз бүрийн програмууд аль хэдийн урьдчилан програмчлагдсан байдаг. Гэсэн хэдий ч саванд хоол хийх батлагдсан аргыг ихэвчлэн ашигладаг хэвээр байна. Та дараах байдлаар үргэлжлүүлэх хэрэгтэй.
- Тагтай саванд ус буцалгана.
- Өндөгийг халбага эсвэл шанагаар болгоомжтой хийнэ.
- Тагийг нь таглаад галыг багасгаж, өндөг буцалж байна.
- Хүссэн тууштай байдлаас хамааран хүссэн хэмжээгээрээ чанаж идээрэй.
- Өндөгийг уснаас гаргаж аваад хүйтэн усаар зайлна.
Зөөлөн чанасан өндөг хэдхэн минутын дотор чанаж болно
Зөөлөн өндөгний хувьд шар, өндөгний цагааны тууштай байдлаас хамааран 3-5 минут хоол хийх хугацаа байдаг: 3-4 минутын дараа өндөгний цагаан нь өтгөрдөг, шар нь шингэн байдаг бол 5 минутын дараа өндөгний цагаан нь нэлээд хатуу болдог. мөн шар нь зөөлөн. Хамгийн чухал зүйл бол таны сонголт юм.
Лавтай өндөг хэр удаан чанах шаардлагатай вэ?
Хэрэв та бага шингэнд дуртай бол өндөгийг 6-8 минутын турш чанах хэрэгтэй. 6 минутын дараа өндөгний цагаан хатуу, шар нь дунд хэсэгтээ бага зэрэг зөөлөн болно. 8 минутын дараа та мөн өтгөн өндөгний цагаан амталж болно, шар нь нэлээд өтгөн тууштай хэвээр байна.
Хатуу чанасан өндөг ингэж ажилладаг
Өндөг нь 9-10 минутын турш чанах үед дунд болон хатуу болдог. Дараа нь өндөгний цагаан, шар нь нягт тууштай байна. Улаан өндөгний баярын өндөгнүүд нь бат бөх, удаан эдэлгээтэй байхын тулд бага зэрэг удаан буюу 10-11 минутын турш чанаж болгосон байх ёстой. Хэрэв та тэдгээрийг удаан чанаж байвал шарны эргэн тойронд ногоон цагираг үүсдэг. Энэ нь ямар ч хор хөнөөлгүй, гэхдээ энэ нь амттай харагдахаа больсон.
Хэрэв та эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл өндөгийг зөв чанах нь ямар ч асуудал биш бөгөөд амт бүрт тохирсон өглөөний цайны өндөг ширээн дээр байна.
