John Myers
Агуулга
show
Орц
- 150 g Круассан гоймон
- 1 tsp Солт
- 1 tsp Газрын яст мэлхий
- 1 tbsp Оливын тос
- 250 g Гахайн мах
- 200 g Хятад байцааны навчны зүрх
- 100 g 2 сонгино
- 10 g 1 улаан чинжүү
- 400 g Нилээд жижиглэсэн улаан лоолийн 1 лааз
- 2 tbsp Наран цэцгийн тос
- 200 ml Тунгалаг махны шөл (1 цайны халбага бэлэн шөл)
- 4 tbsp Хоол хийх тос
- 1 tsp Зөөлөн карри нунтаг
- 1 tsp Амтат паприка
- 3 том чимхлүүр Тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс
- 3 том чимхлүүр Тээрмийн өнгөлөг чинжүү
- 4 Сүлд Хачирлах зориулалттай яншуй
Зааварчилгаа
- Круассан гоймонг савлагаан дээрх зааврын дагуу давсалсан усанд (1 цайны халбага давс) турмериктай (1 цайны халбага) чанаж, гал тогооны шигшүүрээр асгаж, буцаан халуун саванд хийж, оливын тос (1 халбага) холино. тэд хоорондоо наалддаггүй. Эхлээд хятад байцааны навчны зүрхийг тууз болгон хувааж, дараа нь жижиг очир алмааз болгон хайчилж ав. Сонгиноыг хальсалж, талыг нь хувааж, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, тууз болгон хуваана. Чили чинжүүг цэвэрлэж, угааж, нилээд шоо болгон хуваана. Хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тос (2 tbsp) халааж, гахайн махыг үйрмэг болтол нь хуурч ав. Хүнсний ногоо (хятад байцааны навчны зүрхийг жижиг очир алмааз хэлбэрээр хэрчсэн, сонгино тууз болгон хэрчсэн, чинжүү чинжүүг нилээд жижиглэсэн) нэмээд бага зэрэг шарж / хуурч, шарсан гахайн мах нэмнэ. Тунгалаг махны шөл (200 мл) хийнэ, лаазыг нилээд жижиглэсэн улаан лооль (400 гр), хоол хийх цөцгий (4 хоолны халбага) хийж, зөөлөн карри (1 цайны халбага), амтат улаан чинжүү (1 цайны халбага) нэмнэ. тээрмийн том ширхэгтэй далайн давс Улирал (3 том чимх), тээрмийн өнгөт чинжүү (3 том чимх). Шингэнийг бараг буцалгах хүртэл бүгдийг нь 15 минут буцалгана. Круассан гоймон дээр нэмж / нугалж, халааж, гоймонгийн таваг дүүргэж, яншуйгаар чимэглээд үйлчилнэ.
