John Myers
Танилцуулга: Канадын хоол ба түүний олон талт байдал
Канад бол газарзүй, түүх, олон янзын хүн амд нөлөөлсөн хоолны баялаг өв уламжлалтай орон юм. Канадын хоол нь олон тооны шинэхэн далайн хоол, агнуурын мах, орон нутгийн бүтээгдэхүүнээр баялаг бөгөөд тус улсын байгалийн баялагийг тодотгож өгдөг. Канадын уламжлалт хоол нь ихэвчлэн элэгсэг, дүүрэн байдаг тул тухайн орны онцлог шинж чанартай хүйтэн өвлийн улиралд төгс тохирно.
Канадын хоол нь олон янз бөгөөд бүс нутаг бүрийн өвөрмөц соёл, түүхийг тусгасан бүс нутгийн онцлогоос бүрддэг. Квебекогийн туртиерээс эхлээд баруун эргийн утсан хулд загас, тал нутгийн зэрлэг ан амьтан хүртэл Канадын хоол нь Европ, Уугуул, Азийн нөлөөг хослуулсан байдаг. Тус улсын олон төрлийн хоолны саналууд нь шинэ амтыг судлахыг эрэлхийлж буй хоолонд дурлагчдын хувьд сэтгэл хөдөлгөм газар болгодог.
Хоолны амтлагч: Путин ба утсан хулд загас
Путин бол Квебекээс гаралтай Канадын сонгодог хоол юм. Энэ нь бяслагны ааруул, баян соустай шарсан шарсан шарсан махнаас бүрддэг. Путиныг хөнгөн зууш эсвэл хоол болгон хэрэглэж болох бөгөөд Канадын олон рестораны гол хоол юм. Канадын өөр нэг алдартай амттан бол Номхон далайн баруун хойд нутгаас гаралтай утсан хулд загас юм. Утсан хулд загасыг ихэвчлэн цөцгийтэй бяслаг, уут эсвэл жигнэмэгээр үйлчилдэг бөгөөд өглөөний цайнд дуртай байдаг.
Үндсэн хоол: Туртье, цөцгийн тос
Туртьер бол Квебект баярын үеэр алдартай, амттай махан бялуу юм. Энэ нь ихэвчлэн гахайн мах, үхрийн мах эсвэл тугалын махаар хийгдсэн бөгөөд халуун, анхилуун үнэртэй болгохын тулд хумс, шанцай, задийн самар зэргийг амталдаг. Цөцгийн тос нь Онтарио мужаас гаралтай Канадын сонгодог амттан юм. Эдгээр нь цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөгний холимогоор дүүргэсэн жижиг амтат боов юм. Цөцгийн тос нь Канадын нарийн боовны гол бүтээгдэхүүн бөгөөд ихэвчлэн баярын үеэр үйлчилдэг.
Далайн хоол: хавч, Атлантын хулд
Хавч бол Канадад дуртай далайн хоол бөгөөд Атлантын мужуудад элбэг байдаг. Үүнийг ихэвчлэн буцалгаж эсвэл уураар жигнэж, дүрэхийн тулд хайлсан цөцгийн тосоор үйлчилдэг. Канадын өөр нэг алдартай далайн хоол бол Атлантын хулд загас бөгөөд энэ нь тус улсын олон ресторанд байдаг. Атлантын хулд загасыг ихэвчлэн шарсан эсвэл хайруулын тавган дээр шарсан, хүнсний ногоо эсвэл будаатай хамт үйлчилдэг.
Мах: Бизон ба агнуурын мах
Бизон бол Канадын тал нутгаас гаралтай туранхай, амттай мах юм. Энэ нь ихэвчлэн үхрийн махтай харьцуулагддаг боловч өөх тос багатай, бага зэрэг чихэрлэг амттай байдаг. Бидоныг ихэвчлэн бургер эсвэл стейкээр үйлчилдэг бөгөөд эрүүл мэнддээ анхаардаг хоолчдын дуртай хоол юм. Бугын мах, хандгай, хандгай зэрэг агнуурын мах Канадад, ялангуяа хөдөө орон нутагт түгээмэл байдаг.
Цагаан хоолтон сонголт: Агч паалантай лууван, вандуйтай шөл
Агч бүрхүүлтэй лууван нь Канадад, ялангуяа баярын үеэр алдартай цагаан хоолны хачир юм. Лууванг агч сироп, цөцгийн тос, ургамлаар хийсэн чихэрлэг, амттай паалангаар бүрсэн. Вандуй шөл нь хатаасан вандуй, хүнсний ногоо, ургамлаар хийсэн өөр нэг уламжлалт Канадын хоол юм. Өвлийн хүйтэн үдшүүдэд тохиромжтой, амттай, амттай шөл юм.
Хачир: Баннок ба зэрлэг будаа
Баннок бол Канадын уугуул иргэдийн уугуул талхны төрөл юм. Энэ нь ихэвчлэн гурил, ус, жигд нунтагаар хийгдсэн бөгөөд шатаасан эсвэл шарсан байна. Баннокыг ихэвчлэн шөл, чинжүү зэрэг амттай хоолоор үйлчилдэг. Зэрлэг будаа бол Канадад алдартай бас нэг хачир юм. Энэ нь Их нууруудын бүс нутгаас гаралтай тэжээллэг үр тариа бөгөөд ихэвчлэн шарсан мах эсвэл хүнсний ногооны хажуугаар үйлчилдэг.
Амттан: Нанаймо баар, минжний сүүл
Нанаймо баар нь Британийн Колумбийн Нанаймо хотод гаралтай Канадын сонгодог амттан юм. Эдгээр нь гурван давхаргаас бүрддэг: шоколадтай жигнэмэгийн царцдас, цөцгийн дүүргэгч, шоколадны дээд давхарга. Нанаймо баар нь Канадын нарийн боовны гол бүтээгдэхүүн бөгөөд ихэвчлэн баярын үеэр үйлчилдэг. Минжний сүүл нь минжний сүүл шиг хэлбэртэй Канадын нарийн боов юм. Энэ нь ихэвчлэн шанцайтай сахар эсвэл Нутелла зэрэг амтлагчаар үйлчилдэг гүн шарсан нарийн боов юм.
Ундаа: Канадын шар айраг, мөсөн дарс
Канадын шар айраг нь тус улсад алдартай ундаа бөгөөд орон нутагт исгэсэн олон сортуудаас сонгох боломжтой. Зарим алдартай брэндүүд нь Канадын Molson, Labatt Blue, Alexander Keith's юм. Мөсөн дарс нь усан үзмийн мод дээр хөлдөөсөн усан үзэмээр хийсэн амтат амттан дарс юм. Энэ нь Ниагара мужийн онцлог бөгөөд дарс сонирхогчдын дуртай зүйл юм.
Дүгнэлт: Канадын хоол, түүний өвөрмөц амт
Канадын хоол нь тус улсын олон янзын хүн ам, хоолны баялаг өвийг тусгасан бүс нутгийн онцлог шинж чанаруудын холимог юм. Канадын хоол нь Францаас сэдэвлэсэн турьераас эхлээд уугуул иргэдийн баннок хүртэл газар зүй, түүх, соёлын нөлөөгөөр өвөрмөц амттай байдаг. Та маханд дуртай эсвэл цагаан хоолтон эсэхээс үл хамааран Канадад олон төрлийн хоол хийх боломжтой бөгөөд энэ нь хоолонд дурлагчдын хувьд сонирхолтой газар болгодог.
