John Myers
Агуулга
show
Орц
- 200 g Цөцгийтэй цөцгий
- 150 g Ургамлууд бүхий цөцгий тос
- 200 ml Сүү, өөх тос 3.5
- 0,5 Цайны халбага (түвшин) Хөлдөөсөн дилл
- 1,5 Msp Солт
- 3 Хавчих Газрын цагаан чинжүү
- 0,5 tsp Хүнсний ногооны шөл нунтаг
- 4 Хэсэг Mackerel шинэхэн зүссэн загас
- 1 tsp Нимбэгний чинжүү
- 4 Хэсэг Шинэ лууван
- 2 tbsp Хүнсний тос
- 1 tbsp масло
- 1 пакет Цөцгийн тос
- 2 tsp Гич дунд зэргийн халуун
Зааварчилгаа
Загас бэлтгэхийн тулд ....
- 1 ..... махыг хүйтэн усаар зайлж, хатааж, давс, нимбэгний перцээр амтлана. Wort нь нэвт норгохын тулд хэдэн минут байлгана.
- Энэ хооронд би том хайруулын тавган дээр тосыг халаана.
- Одоо шарсан махыг халаасан тосонд хийж, зөөлөн гал дээр ойролцоогоор 25 минут хуурна. Хоёр удаа эргүүлсний дараа майк бүр дээр бага зэрэг ургамлын цөцгийн тос хийж, аажмаар хайлуулна. Дараа нь скумбрияг дулаан байлга.
Бүрхүүлтэй луувангийн хувьд ...
- 4 ..... хүнсний процессор дахь лууванг жижиглэн хэрчинэ. Үлдсэн лууваныг хэсэг, мод эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав. Одоо хайруулын тавган дээр цөцгийн тосыг халааж, жижиглэсэн лууван, луувангийн хэсгүүдийг халуун цөцгийн тосонд хийж, нимбэгний чинжүүгээр амтлана. Лууванг дахин дахин эргүүлж, зөөлөн гал дээр гялалзуулна.
- Энэ хооронд croquettes-ийг бага зэрэг тослог наалддаггүй хайруулын тавган дээр хийж, зөөлөн гал дээр халаана.
Ургамлын болон цөцгий соусын хувьд ......
- Цөцгийтэй сүүг хольж, саванд хийж халаана. Хүнсний ногооны шөл, давс, перец, гич нэмээд бүгдийг нь амтлах болно. Богино хугацаанд буцалгаад, дараа нь dill болон créme fraiche хийж хутгана.
- Хоолны тавган дээр дилл сумс, лууван, крокеттай скумбканы тавиад үйлчил!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 373ккалНүүрс ус: 3.6gУураг: 2.3gӨөх: 39.4g
