John Myers
Агуулга
show
Орц
- 600 g Туулайн бөөр цэвэрлэв
- 600 g Татсан махны хагас ба хагас
- 200 g Сонгино
- 200 g Сараалжтай бяслаг
- 2 Сармис хумс
- 2 tbsp Газрын самрын тос
- 1 литр Тунгалаг махан шөл (Магги / 5 халбага шуурхай)
- 4 tbsp Улаан лоолийн оо
- 1 tsp Солт
- 1 tsp Cayenne чинжүү
- 1 tsp Хөөх
- 1 tsp Basil
- 1 tsp Oregano
- 1 tsp Чили амтлагч
- 1 tbsp Италийн ургамал
- 6 tbsp Сүү
- 6 tbsp Creme fraiche бяслаг
- 1 аяга Ургамлын гаралтай крем (125 гр)
- 14 Лазанья таваг
Зааварчилгаа
- Болгоомжтой цэвэрлэж / сойз болон туулайн бөөр тайрах. Сонгиноыг хальсалж, шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Сармисыг хальсалж, нилээд шоо болгон хуваана. Өндөр хайруулын тавган дээр самрын тосыг (2 хоолны халбага) халааж, сонгино, сармисаа хуурч, дахин гаргаж авна. Татсан махыг хайруулын тавган дээр хийж, үйрмэг болтол нь хуурч ав. Сонгино-сармисны шоо дөрвөлжин хайруулын тавган дээр дахин хийж, улаан лоолийн оо (4 tbsp) нэмээд бүгдийг нь дахин хуурч / хуурч ав. Шөлийг нь арилгана / хийнэ, давс (1 цайны халбага), улаан чинжүү (1 цайны халбага), ганга (1 цайны халбага), лаврын (1 халбага), орегано (1 цайны халбага), чинжүү амтлагч (1 цайны халбага), маржорам (1 халбага) нэмнэ. халбага), Италийн ургамал (1 tbsp), сүү (6 tbsp) болон crème fraîche (6 tbsp) амсах болно. Холих зуураа буцалгаад соус болон лазангийн тавагуудыг жигд тавган дээр ээлжлэн хийнэ. Соусаар эхлээд дахин дуусга. Дээрээс нь цөцгий, сараалжтай бяслаг асгаж / тарааж, урьдчилан халаасан зууханд 175 ° C-т 25-30 минутын турш жигнэх. Хэсэг хийж үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 149ккалНүүрс ус: 4.2gУураг: 2.1gӨөх: 13.8g
