John Myers
Усан үзэм нь усан үзмийн модны гэр бүлд хамаардаг. Тус тусдаа жимс нь нэртэй усан үзэм дээр ургадаг. Ногоон, шаргал, хөх, улаавтар жимс нь төрөл зүйлээсээ хамааран үртэй, үргүй ширээний усан үзэм хэлбэрээр байдаг.
Гарал үүсэл
Усан үзмийн мод бол хамгийн эртний таримал ургамлын нэг юм. Анх Хар, Каспийн тэнгисээс гаралтай байж магадгүй, өнөөдөр дэлхийн өнцөг булан бүрт тариалж байна. Дотоодын зах зээлийн хувьд бид голчлон Газар дундын тэнгис, Өмнөд Америк, мөн Өмнөд Африкаас жимсээ авдаг.
Улирал
Европын ширээний усан үзмийн гол улирал нь Газар дундын тэнгисийн бүс нутгаас гаралтай -р сараас -р сар хүртэл байдаг бөгөөд бага хэмжээгээр орон нутгийн бүс нутгаас ирдэг. Гэхдээ дэлхий даяар тариалалтын ачаар бид жилийн турш усан үзэм худалдаж авах боломжтой болсон.
Амт
Усан үзэм нь чихэрлэг, исгэлэн амттай, сайхан үнэртэй. Цэнхэр сортууд нь цайвараас илүү хүчил агуулдаг.
ашиглах
Хүснэгтийн усан үзэм нь хөнгөн зууш, бялуу хийх, жимсний салат хийхэд тохиромжтой. Мөн амтат салат, усан үзмийн бялуу, даршилсан байцаа, халуун усан үзэм хэлбэрээр раклетт хачир, чанасан шувууны мах, бяслаг шорлог хийх эсвэл хүйтэн хоолыг чимэглэхэд ашиглаж болно. Цаашилбал, усан үзэм нь дарс, жүүс, усан үзмийн вазелин хийхэд ашиглагддаг. Цөмөөс нь нарийн үнэрт тос шахаж болно. Хэрэв та усан үзэмийг хатаавал үзэм авна.
Хадгалалт
Жимсийг хэдий чинээ шинэхэн иднэ төдий чинээ амттай болно. Үгүй бол та тэдгээрийг хайруулын тавган дээр хадгалж болно. Тэд долоо хоног хүртэл ийм байдлаар хадгална. Гэсэн хэдий ч усан үзэм нь өрөөний температурт хамгийн сайн үнэрийг бий болгодог. Тиймээс тэдгээрийг хэрэглэхээс 20 минутын өмнө хөргөгчнөөс гаргаж ав. Хоол идэхийн өмнөхөн угааж, хөвөн алчуураар хатаана. Мэдэх нь чухал: Усан үзэм ургац хураалтын дараа боловсордоггүй тул сайн чанартай худалдаж аваарай.
