John Myers
Агуулга
show
Орц
- 50 g масло
- 1 Сонгино
- 250 g Банштай талх, талхны шоо
- 200 g Уулын бяслаг, шар айраг, саарал бяслаг эсвэл Гуда бяслаг
- 1 Багц Яншуй
- 1 tsp Солт
- 1 tsp Чинжүү
- 1 tsp Чили хагардаг
- 4 Чөлөөт өндөг
- 130 ml Сүү
- 80 g Гурил
- 3 tbsp Тодруулсан цөцгийн тос эсвэл хайруулын тос
Зааварчилгаа
- Сонгиноыг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, цөцгийн тосоор алтан шаргал өнгөтэй болтол шарж, банштай талхтай холино. Шаардлагатай бол бяслагыг хальсалж, сараалжтай болгоно. Яншуй угааж, навчийг нь зулгааж, нилээд цавчих.
- Бяслаг, давс, чинжүү, улаан чинжүү, яншуй зэргийг банштай талхтай сайтар холино.
- Өндөгийг сүүтэй хутгаж, талханд хийж, 30 минут орчим байлгаад зогсоход үлдээгээрэй. Эцэст нь бага зэрэг гурилаар холбоно (шаардлагатай бол).
- Зуурсан гурилаа жигнэмэг (махан бөмбөлөг) хэлбэрт оруулж, зөөлөн гал дээр алтан өнгөтэй болтол нь жигнэх.
- Бяслаг буузыг халуун ногоотой эсвэл үхрийн махтай шөл эсвэл зүгээр л ногоон салатаар үйлчил.
Хэд хэдэн зөвлөгөө:
- Хэрэв та дуртай бол талхны массыг бага зэрэг амтлагчаар амталж болно. Бяслагтай баншийг урьдчилан бэлтгэж хөлдөөж, махан хоолонд дагалдах юм уу шөл болгон хэрэглэж болно. Энэ нь ялангуяа зочдод гэнэтийн байдлаар ирсэн тохиолдолд маш их тустай байх болно.
- Бяслаг банш нь хайлсан цөцгийн тос болон Пармезантай хамгийн амттай байдаг. Би бас улаан лоолийн салат иддэг.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 248ккалНүүрс ус: 23.7gУураг: 5.1gӨөх: 14.8g
