Кантучинийг өөрөө хий: Энгийн жор

Cantuccini өөрөө хий - танд эдгээр найрлага хэрэгтэй

Италийн бүйлсний жигнэмэгийн хувьд танд тусгай найрлага хэрэггүй. Та тэдний ихэнх нь гэртээ байгаа байх. Та заасан хэмжээгээр 50 орчим кантучини жигнэх боломжтой.

• Танд 200 гр гурил, 20 гр цөцгийн тос, 125 гр элсэн чихэр, 2 өндөг хэрэгтэй.
• Зуурмаг дээр нэг багц ванилийн сахар, нэг халбага жигд нунтаг, чимх давс нэмнэ.
• Мэдээжийн хэрэг, Cantuccini-д бүйлс дутуу байж болохгүй. Танд 150 гр хэрэгтэй болно. Хальсалсан бүйлс хэрэглэхээ мартуузай.
• Нэг халбага Амаретто, хагас шил гашуун бүйлсний үнэр нь ердийн амтыг өгдөг.

Гэрийн кантучини - жор

Зуурмагийг бэлтгэх нь тийм ч төвөгтэй биш юм.

• Саванд бүйлснээс бусад бүх орцуудаа хийж, хүнсний процессор эсвэл гар холигчийн зуурмагийн дэгээгээр зуурсан гурил болгон холино. Энэ нь бага зэрэг наалдамхай тууштай байх ёстой.
• Эцэст нь бүйлсийг зуурсан гурилын дэгээнд наалдуулахгүйн тулд бүйлс нэмнэ.
• Ажлын гадаргууг бага зэрэг гурилаар нунтаглана. Одоо зуурсан гурилаа гараараа сайтар хутгана. Зуурмаг сайхан, гөлгөр болсны дараа хүнсний хальсанд боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
• Хөргөсөн зуурсан гурилаа дөрвөн тэнцүү хэсэг болгон хуваа. Тус бүрийг нь өнхрүүлэн хийнэ. Бөмбөлөг нь ойролцоогоор дөрвөн инч диаметртэй байх ёстой.
• Эдгээр өнхрүүлгийг илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр тавь. Зуурмагийг 200 градус хүртэл халаасан зууханд ойролцоогоор дөрөвний нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
• Кантучини бэлэн болоогүй байна, зүгээр л урьдчилан шараад. Зуухнаас аваад өнхрүүлгийг диагональ байдлаар нэгээс хагас см зузаантай тууз болгон хайчилж ав.
• Одоо бие даасан хэсгүүдийг жигд тавиур дээр тарааж, хажуу тийш нь, өөрөөр хэлбэл зүссэн гадаргуу дээр тавь. Зууханд - минутын дараа кантучини нь алтан шаргал өнгөтэй болж, бэлэн болно.
• Одоо та хөнгөн зуушаа хөргөхийг хүлээх л үлдлээ. Тэгвэл та гар хийцийн кантучинигаа амталж болно.