John Myers
Агуулга
show
Орц
- 250 g Талхны холимог
- 175 ml Бүлээн ус
- 200 g Сараалжтай Гуда
- 4 Иш Шинэ ганга
- 200 g Ургамлын гаралтай тос
Зааварчилгаа
- Талхны хольц, бүлээн усаа аяганд хийнэ. Холигч эсвэл зуурмагийн дэгээ ашиглан эхлээд хамгийн бага горимд, дараа нь хамгийн дээд түвшинд 3-4 минут зуурч, жигд зуурсан гурил болгоно. Зуурсан гурилаа таглаад дулаан газар 60 минут байлгана. эзлэхүүн мэдэгдэхүйц нэмэгдэх хүртэл.
- Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Зуурсан гурилыг хоёр дахин хувааж, гурилтай ажлын гадаргуу дээр 2 хавтгай бялуу болгон өнхрүүл. Хоёр хавтгай бялууг жигд цаасаар бүрсэн 2 жигд хуудсан дээр тавь. Хавтгай бялууг хоёуланг нь тос түрхэнэ. Татсан махны холимог (татсан мах, бууцайны хайруулын тавган дээрх жор) хавтгай талх дээр тархсан.
- Халуун зуухны доод гуравны нэгийг дараалан жигнэх. Жигнэх хугацаа дуусахаас өмнөхөн дээд талд нь Гоуда цацна. Ганга цэцгийн навчийг ишнээс нь сугалж ав. Татсан махны tarte flambée-ийг зуухнаас гарга. Үйлчлэхийн тулд ганга цацаж, хэсэг болгон хуваана.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 251ккалНүүрс ус: 25.9gУураг: 11.6gӨөх: 11.1g
