John Myers
Агуулга
show
Орц
Махны бөмбөг:
- 250 g нухсан Үхрийн мах
- 1 tsp Гич
- 0,5 tsp Paprika нунтаг
- 1 хавчих Сармисны чинжүү
- 1 хавчих Амталсан давс
- 1 хавчих Чинжүү
- 1 хавчих Маржорам шинэхэн
- 80 g Эмменталь
- 1 диск Хэрчсэн бяслаг
Салат:
- 1 Лууван
- 2 Мини чинжүү
- 4 навч Мөсөн уулын салат
- 1 бага Ромейн шанцайны ургамал
- 1 Шаллот
Салатны амтлагч:
- 125 g Грек тараг
- 0,5 tsp Зөгийн бал
- 2 tsp Гич
- 1 Тийм шүү Ус
- 1 Тийм шүү Уксус
- 1 Сармисны хумс
- 1 хавчих Сармисны чинжүү
- 1 хавчих Шинэхэн сараалжтай самар
- 1 хавчих Улирлын чанартай ургамал
Нэмэлт:
- 2 Өндөгний хэмжээ M
- 1 жижиг Сонгино
- 2 tbsp Рапс тос
- Буталсан улаан чинжүү
Зааварчилгаа
Махны бөмбөг:
- Би үхрийн махыг өөрөө дамжуулдаг! Бид илүү бүдүүн байхыг илүүд үздэг! 🙂 Ингээд татсан махаа дээрх орцоор амтлаад сайтар нухаарай! Бяслагыг оруулаад 6 хэсэгт хуваана. Одоо татсан маханд бяслаг нууж, махан бөмбөлөг хэлбэрт оруулаад сайтар дараарай! Шарах хүртэл хөргөнө!
Салат:
- Салатыг цэвэрлэж, тайрч, тайрч, угааж, эргүүлнэ. Лууванг хальсалж, нимгэн зүсмэл болгон хуваана. Чинжүү цэвэрлэж, угааж, тууз болгон хуваана. Улаан лоолийг хальсалж, хагас болгон хувааж, тууз болгон хуваана. Дээрх салатны орц найрлагаас салатны амтлагчийг холино. Магадгүй дахин улирал!
Махны бөмбөг:
- Зуухыг 150 градус хүртэл халаана! Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, махан бөмбөлгийг хоёр талд нь хуурна. Хэрчсэн бяслагыг 6 хэсэгт хувааж, фрика дээр тараана. Зууханд шатаасан! 10 минут орчим. Өндөгийг лав шиг болтол нь чанана. Энэ хооронд сонгино хальсалж, цагираг болгон хуваана. Үйрмэг болтол нь фрикафат дээр хуурч ав.
- Салатыг салаттай хольж хутгана. Сонгины цагираг, өндөг, шанцайны ургамал бүхий махан бөмбөлгийг тавган дээр тарааж, Пул Биберээр цацна!
- Үйлчил!
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 254ккалНүүрс ус: 2.8gУураг: 14.6gӨөх: 20.6g
