John Myers
Агуулга
show
Орц
- 100 g Макарони
- 300 g Зэгс
- 250 g Холимог татсан мах
- 0,5 Жижиглэсэн сонгино
- 2 Сармисны хумс жижиглэсэн
- 100 ml Цагаан дарс
- 125 ml Хүнсний ногооны шөл
- 1 tbsp масло
- 1 буудсан Оливын тос
- 1 tbsp Улаан лоолийн оо
- 2 tbsp Гөлгөр хүртэл жижиглэсэн яншуй
- Солт
- Тээрмийн хар чинжүү
- Nutmeg
- Creme fraiche бяслаг
- Сараалжтай Пармезан
Зааварчилгаа
- Сонгосон гоймонгоо буцалгаж, шавхана. Таанаг уртаар нь хувааж, жижиг хэсэг болгон хувааж, угааж, хатаана.
- Саванд цөцгийн тос, тосыг халааж, сонгино, сармисаа тунгалаг болгож, татсан мах, улаан лоолийн оо нэмээд хумсны тусламжтайгаар үйрмэг болтол хуурна. Дарсаар гялбаа арилгана.
- Таана нэмж, бага зэрэг хуурч, шөл дээр хийнэ. Бага гал дээр 10 минут орчим буцалгана. Давс, перец, задийн самар, яншуй, цөцгийтэй (эсвэл үүнтэй төстэй) амтлагчаар амтлана.
- Бүгдийг хольж, Пармезан бяслагаар цацаж үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 132ккалНүүрс ус: 4.5gУураг: 6.5gӨөх: 9.1g
