Bella Adams
Помело бол ижил нэртэй мөнх ногоон модны цитрусын жимс юм. Жимсний хальс нь нэлээд зузаан, зүсмэлүүд нь том, хатуу цагаан хуваалтаар тусгаарлагдсан, гашуун амттай байдаг. Боловсорч гүйцсэн помелогийн өнгө нь цайвар ногооноос шар ягаан хүртэл янз бүр байж болно.
Боловсорч гүйцсэн үед наранд эргэлдэж байсан зөвхөн нэг тал нь ихэвчлэн ягаан өнгөтэй болдог. Жимс нь цитрусын жимсний дээд амжилт юм. Түүний диаметр нь 30 см, жин нь 10 кг хүрч болно. Помелогийн амт нь бэрсүүт жүржтэй маш ойрхон боловч мах нь шүүслэг биш бөгөөд хальслах үед дотоод мембран нь идэж болох хэсгээс илүү амархан салдаг.
Помелосыг сонгох, идэх, хадгалах
Помело -р сард боловсорч гүйцдэг тул энэ хугацаанд жимс худалдаж авах нь зүйтэй.
Гэсэн хэдий ч, сонгохдоо та энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
- Помелогийн арьс нь гялалзсан, гөлгөр, илт гэмтэлгүй байх ёстой.
- Энэ жимс нь цитрусын тааламжтай амтыг ялгаруулах ёстой.
- Помелогийн өнгө нь нэлээд жигд байх ёстой. Жимсний ихэнх хэсэг нь шар өнгөтэй, нэг тал нь ногоон толботой бол жимс нь боловсорч гүйцээгүй байх магадлалтай.
Өрөөний температурт, гэмтэл байхгүй тохиолдолд помело нэг сарын турш хадгалагдаж болно. Хальсалсан жимс нь хурдан муудаж эхэлдэг тул хөргөгчинд хүнсний хальсан дор хадгалж, 2 хоногийн дотор хэрэглэх нь дээр.
Хэмжээтэй хэдий ч помело нь маш энгийн бөгөөд цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Хальсыг арилгахын тулд жижиг зүсэлт хийж, дараа нь жүрж шиг гараараа хальслахад хангалттай. Хальсалсан жимсийг хагасаар хувааж, зүсмэл бүрийн хальсыг дотроос нь таслах хэрэгтэй. Мембрануудын хоорондох мах нь нэлээд сул байрладаг тул арилгахад амархан салдаг. Та мөн зүсмэлүүдээс үрийг зайлуулах хэрэгтэй. Ихэвчлэн зүсмэл бүрт 5-6 ширхэг байдаг.
100 грамм дахь тэжээллэг чанар:
- Уураг - 0.8 гр
- Өөх тос - 0.04 гр.
- Нүүрс ус - 8.6 гр.
- ус - 88.5 гр.
- Калорийн агууламж - 38 ккал.
Помело дахь шим тэжээлийн найрлага, агууламж
Помело нь олон төрлийн витамин (A, C, B1, B2, B5), эрдэс бодис (кальци, кали, төмөр, фосфор, натри), эслэг, эфирийн тос, органик хүчил агуулдаг. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг ашигтай гэж үзэж, хоолны дэглэм барихдаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь помело нь бодисын солилцооны процессыг хурдасгах чадвартай холбоотой бөгөөд энэ нь өөх тосыг шатаах, жин хасахад хүргэдэг.
Помелогийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус нь түүний витамин, эрдэс бодисын баялаг найрлагаар амархан тайлбарлагддаг.
Энэ жимс нь витамин С (30 грамм тутамд 53-100 мг), витамин А хэлбэр - бета-каротин (30 грамм тутамд 100 мг хүртэл), В бүлгийн ашигтай шинж чанарууд нь биед асар их нөлөө үзүүлдэг, энэ цитрус нь В1 (0.04 грамм тутамд 0.07-100 мг), витамин В2 (0.02 грамм тутамд 100 мг), В5 (0.2 грамм тутамд 0.3-100 мг), мөн фолийн хүчил (витамин В9) агуулдаг. Помелогийн ашигт малтмалын найрлага нь багагүй баялаг бөгөөд кали (235 грамм тутамд 100 мг хүртэл), кальци (26 грамм тутамд 27-100 мг), фосфор (22 грамм тутамд 26-100 мг), төмөр (0.3-0.5) агуулдаг. 100 грамм тутамд мг), натри (1 грамм тутамд 100 мг).
Помелогийн ашигтай, эдгээх шинж чанарууд
Помело дахь витамин С-ийн өндөр агууламж нь биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, ялангуяа өвөл болон улирлын бус улиралд вирус, бактерийн эсрэг тэмцэхэд тусалдаг. Мөн цусны даралтыг бууруулж, судас, хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.
Помело идэхийн эсрэг заалтууд
- Хэрэв та цитрусын харшилтай бол энэ жимсийг идэж болохгүй.
- Мөн ходоодны шархлаа, арван хоёр нугасны шархлаа, ходоодны хүчиллэг ихтэй үед помело хэрэглэж болохгүй. Мөн эдгээр өвчний хурцадмал үед та үүнийг хэсэг хугацаанд орхих хэрэгтэй.
- Элэгний үрэвсэл, бөөрний үрэвсэл, колит өвчний үед эмч нар энэ жимсийг маш болгоомжтой идэх эсвэл бүрмөсөн орхихыг зөвлөж байна.
Помелогоор бэлтгэж болох олон төрлийн хоолыг үл харгалзан шинэхэн (түүхий) идэхийг зөвлөж байна. Баримт нь үүнийг дулаанаар боловсруулсны дараа олон тооны витамин алга болдог.
