John Myers
Агуулга
show
Орц
- 225 g Leek, угааж, төгсгөлийг нь тайрч, жижиг хэсгүүдэд хуваасан
- 125 g Мөөг, цэвэрлэж, нилээд жижиглэсэн
- 25 g масло
- 2 Сармис хумс, хальсалж, нилээд жижиглэсэн
- 50 g Бүйлс навч
- 2 tsp Нимбэгний шүүс
- 2 tsp амтат чинжүү
- 1 Өндөг, хутгасан
- 150 ml Хүнсний ногооны шөл
- Давс ба шинэхэн хар чинжүү
Зааварчилгаа
- Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. 8 Савой байцааны гаднах том навчийг ав. Навчийг 1-2 минутын турш давсалсан ус эсвэл ууранд хийж зөөлрүүлэх хүртэл нь цайруулна. Хатуу ишийг хайчилж ав.
- Үлдсэн savoy байцаа 225 гр цавчих. Цөцгийн тосыг том хайруулын тавган дээр хайлуулна. Сармис, таана, мөөг, нилээд жижиглэсэн байцаа нэмээд 10 минут хуурч, байнга хутгана. Бүйлс навч, нимбэгний шүүс, чинжүү зэргийг таана холимог дээр нэмээд хамгийн бага гал дээр 5 минут буцалгана. Дулаанаас аваад хөргөнө. Хөргөсөн соус/шөлөндөө хутгасан өндөг, бага зэрэг давс, перец нэмээд сайтар хутгана.
- Цайрсан байцааны навчны хооронд дүүргэгчийг хувааж, навчийг сайтар боож, хажуу талыг нь нугалж, ороосон талдаа жигнэмэгийг тавган дээр хийнэ. Хайруулын тавган дээр ногооны шөл хийнэ, зууханд 20 минутын турш жигнэж, халуунаар үйлчил. Жишээлбэл, нухсан төмстэй
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 196ккалНүүрс ус: 1.9gУураг: 4.8gӨөх: 18.9g
