John Myers
Агуулга
show
Орц
- 200 g Чихэрлэг төмс
- 2 Хэсэг өндөг
- 40 g Шингэн цөцгийн тос
- 200 g Цөцгий
- 80 g Цагаан будааны гурил
- 150 g Манжингийн нөөцийг хатаасан
- 200 g Давхар цөцгийтэй бяслаг
- 1 tbsp Нимбэгний шүүс
- 1 дунд зэргийн хэмжээтэй Өргөст хэмх
- 200 g Утсан хулд
- 1 орны Cress (цэцэрлэгийн царцдас)
- Давс, чинжүү
Зааварчилгаа
- Амтат төмсийг хальсалж, бага зэрэг нунтаглана.
- Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, өндөгнүүд нь өтгөн хөөстэй болтол нь цохино. Саванд цөцгий хийж, будаа гурил, жигд нунтаг хийж хутгана. Цөцгийтэй давс, перец хийнэ.
- Амтат төмстэй цөцгий холино. Манжинг (100 гр.) хутгагчаар нилээд нухаш болгоно. Үлдсэн нишингэ (50 гр.) том хэсэг болгон хайчилж ав. Нухсан манжингаа цөцгийтэй бяслагтай хольж, нимбэгний шүүс, давс, перецээр амтлана. Манжингийн хэсгүүдийг цөцгий болгон нугалав.
- Орноос крессийг хайчилж ав. Өргөст хэмхийг угааж, хальсалж, зүснэ. Вафли төмрийг халааж, бага зэрэг тосоор тосолно. Зуурсан гурилан дээрээс 6-8 ширхэг вафли жигнэнэ. Амтат төмстэй вафлигаа тавган дээр тавиад манжингийн цөцгий, өргөст хэмх, хулд загас, кресс зэргээр чимэглэж үйлчил.
Тэжээл
Үйлчилж байна: 100gКалори: 177ккалНүүрс ус: 9.1gУураг: 6.7gӨөх: 12.6g
