Emma Miller
Эрүүл хооллолтын мэргэжилтэн Александр Мирошниковын хэлснээр сармис нь хүний биед хор хөнөөлтэй төдийгүй сайн сайхан хүнсний ногоо юм.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтэн (эрүүл хооллолтын мэргэжилтэн) Александр Мирошников сармисны ашигтай шинж чанар, аюулын талаар дэлгэрэнгүй ярьсан.
Түүний хэлснээр сармисанд агуулагдах хамгийн ашигтай бодис бол сульфоны хүчлүүдтэй хамт хавдар үүсэхээс сэргийлж, "муу" холестерины хуримтлалаас сэргийлдэг аллицин юм. 100 грамм сармис нь өдөр тутмын хэрэгцээний хагас аллицин агуулдаг бөгөөд зүрх судасны өвчтэй хүмүүс өдөрт нэг хумс сармис идэх хэрэгтэй. Үүнээс гадна сармис нь хүчийг нэмэгдүүлэх үүрэгтэй амин хүчил агуулдаг.
Сармисын сөрөг шинж чанар нь нойр булчирхайн үрэвслийн үед аюултай байдаг хоолны дуршлыг өдөөж, нойр булчирхайг идэвхжүүлдэг эфирийн тос агуулдаг. Түүгээр ч барахгүй сармис нь цусны эргэлт муу, цөсний чулуу өвчний улмаас хэм алдагдал эсвэл тахикарди үүсгэдэг.
Үүнээс гадна Мирошников хар исгэсэн сармис нь биед маш их хэрэгтэй гэж үздэг. Үүнийг энгийн сармисыг 40-60 градусын температурт халааж авч болно.
