John Myers
Агуулга
show
Орц
- 5 навч Фило боов (хөргөсөн тавиураас; 125 гр)
- 2 Хэсэг Цуккини (ойролцоогоор 400 гр)
- Давс чинжүү
- 3 tbsp масло
- 100 g Фета
- 1 tsp 1 органик нимбэгний хальс
- 0,5 Багц Яншуй
- 2 Хэсэг Өндөг (M)
- 200 g Органик ташуурдуулж тос
- 3 tbsp Хар ба ястай чидун
Зааварчилгаа
- Зуурсан гурилыг тасалгааны температурт 15-20 минут байлгана. Цуккинийг цэвэрлэж, угааж, сайтар нунтаглана. 1/2 халбага давстай хольж, 10 минут орчим байлгана. Цөцгийн тосыг саванд хийж хайлуулна.
- Фета бяслагийг бутлана. Яншуй угааж, хуурай сэгсэрнэ. Навчийг зулгааж, нилээд цавчих. Органик нимбэгийг халуун усаар угааж, арчиж хатаагаад 1 цайны халбага хальсыг нь арчина. Өндөгийг цөцгийтэй хамт хутгана. Цуккинийг сайтар шахаж, фета бяслаг, нилээд жижиглэсэн яншуй, нимбэгний хальстай өндөгний холимогт хутгана. Давс, перецээр амтлана.
- Зуухыг 180 градус хүртэл халаана (конвекц: 160 градус). Өргөх суурьтай (ойролцоогоор 11 х 35 см) бялууг бага зэрэг шингэн цөцгийн тосоор тосолно. Талх нарийн боовны хуудсыг буулгаж, талыг нь хуваана. Зуурсан гурилын туузыг ирмэг дээр нь давхардуулж, хавтгай хуудас бүрийг хайлсан цөцгийн тосоор нимгэн түрхээрэй. Өндөг, цуккини хольцоо нэмээд урьдчилан халаасан зууханд 30 минут орчим жигнэх хэрэгтэй. Жигнэх хугацаа дуусахаас 10 минутын өмнө чидун жимсээ тарааж тавь. Гаа навчаар чимэглээд үйлчил.
