ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချနည်း နံ့သာမျိုးနှင့် ကိလေသာ၊ သို့မဟုတ် အာရုံခံမှု ပြည့်ဝခြင်းဟူသည် အဘယ်နည်း။

အခြေအနေနှစ်ခုကို စိတ်ကူးကြည့်ပါ- ပထမတစ်ခုတွင် သင်နှစ်သက်သည့် လတ်ဆတ်သော အရောင်အသွေးစုံလင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့် အသုပ်ကျွေးသည်၊ အနံ့ကောင်းသော အသီးအရွက်ကင်များဖြင့် လတ်ဆတ်သောအသား၊ သင်အလျင်စလိုမလုပ်ပါ၊ သာယာသောသီချင်းနားထောင်ခြင်း၊ ပြတင်းပေါက်မှ မြင်ကွင်းကိုကြည့်ခြင်း နွေရာသီလှေကားထစ်; နံပါတ်နှစ် အခြေအနေ- နေ့လယ်စာစားချိန်အတွင်း သင်သွားရင်းလာရင်း အကြော်များနှင့်အတူ ဘာဂါကြီးတစ်လုံးကို စားနေပါသည်။

ယခုမေးခွန်းကတော့ “တစ်နာရီအတွင်း ဘယ်လိုအစားအစာမျိုး ထပ်စားချင်လာမလဲ”။ ဒါဆိုဘာဂါနဲ့ အကြော်တွေစားပြီးရင် ဘာလို့စားတာလဲ။ ကျွန်ုပ်တို့သည် စွမ်းအင်တန်ဖိုးကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါက၊ ၎င်းသည် ကယ်လိုရီများသော အစားအစာဖြစ်သည်။

လူသားများတွင် အောက်ပါ အာရုံများ ရှိသည်- အရသာ၊ အနံ့၊ အမြင်၊ ထိတွေ့မှု၊ အကြားအာရုံ။

အာရုံများမှတစ်ဆင့် လူတစ်ဦးသည် ကမ္ဘာကြီးကို ရိပ်မိပြီး ပတ်ဝန်းကျင်နှင့်ပတ်သက်သည့် သတင်းအချက်အလက်များကို ရရှိသည်။ လူတစ်ဦးသည် အစားအစာကို မြည်းစမ်းသောအခါတွင် အစားအစာနှင့်ပတ်သက်သော အချက်အလက်များစွာကို ရရှိသည်။ အထူးသဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အောက်ဖော်ပြပါ အရသာအမျိုးအစားများအကြား ခွဲခြားထားပါသည်- အချဉ်၊ ငန်သော၊ အချို၊ အခါး၊ နှင့် ပရိုတင်းအစားအစာများ (umami receptors) နှင့် heat receptors များသည် အစားအစာ၏ အပူချိန်ကို ဆုံးဖြတ်ပေးပါသည်။

အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများသည် ကျွန်ုပ်တို့အား အာရုံခံစားမှု၊ ပြည့်ဝမှုနှင့် ပျော်ရွှင်မှုတို့ကို ပေးစွမ်းသည်။ အာရုံများ များလေလေ အာရုံခံ ကျေနပ်မှု မြန်လေလေ ဖြစ်သည်။ စားသောက်ဆိုင်ကောင်းများသည် အစားအစာပတ်လည်တွင် လိုအပ်သော အရောင်အသွေးကိုဖန်တီးရန် မတူညီသောဆွဲဆောင်မှုများကို ကျွမ်းကျင်စွာအသုံးပြုသည်။

ရိုးရိုးသားသားပြောရရင် အစားအစာနှစ်ခုရဲ့ ဥပမာမှာ အစားအစာရဲ့ အရသာ၊ အနံ့၊ အသွင်အပြင်နဲ့ ပတ်သက်တာ မဟုတ်ပါဘူး။ အစားအစာဖွဲ့စည်းပုံ၊ အမျှင်ဓာတ်နှင့် ရေပမာဏနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (မြင့်မားသော glycemic အညွှန်းကိန်း) တို့သည်လည်း အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုမှ ပါဝင်နေသော်လည်း ကျွန်ုပ်တို့အားလုံးသည် ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများကို ပြင်ဆင်ထားသည့် ဇိမ်ရှိကဖေး သို့မဟုတ် စားသောက်ဆိုင်သို့ သွားခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။ ငါတို့ မဟုတ်ဘူးလား?

ဒါကြောင့် လူတစ်ယောက်ဟာ အစားအသောက်ကို နှစ်သက်သင့်တယ်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ပရိုတင်းများ၊ အဆီနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို စားရုံသာမက အစားအစာနှင့် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကိုပါ ရရှိပြီး ရလဒ်အနေဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် အပြုသဘောဆောင်သော စိတ်ခံစားမှုများနှင့် ကျေနပ်မှုကို ရရှိစေသည်။ အားလုံးအဆင်ပြေဖို့ ဘဝကို ပိုယုံကြည်တယ်။

ငါ့ကိုစား၊ သောက်၊ ငါရူး။