Gluten-Free Diet သည် ဝက်ရူးပြန်ရောဂါကို ကုသနိုင်ပါသလား။

celiac ရောဂါသည် ဝက်ရူးပြန်ရောဂါနှင့် မည်သို့ဆက်စပ်သနည်း။ ဝက်ရူးပြန်တက်ခြင်းများသည် gluten သည်းမခံနိုင်ခြင်း၏ လက္ခဏာတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပြီး အချို့သောလေ့လာမှုများက ၎င်းကိုထောက်ခံသည်။ မည်သည့်အခြေအနေမျိုးတွင်မဆို ကိုယ်တိုင်စမ်းသပ်ခြင်းသည် အကျိုးရှိပါသလား။

celiac ရောဂါရှိသူများသည် စီရီရယ်အများစုတွင်တွေ့ရသော gluten ပရိုတင်းကို သည်းမခံနိုင်ပါ။ ထိခိုက်ခံစားရသူများသည် များသောအားဖြင့် ဝမ်းဗိုက်နာခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်း သို့မဟုတ် ဝမ်းလျှောခြင်း၊ မောပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းတို့ ဖြစ်တတ်သည်။ gluten-free အစားအသောက်ကို ပြောင်းတဲ့အခါ လက္ခဏာတွေက ပိုကောင်းလာတတ်ပါတယ်။

Celiac ရောဂါသည် အာရုံကြောဆိုင်ရာ လက္ခဏာများ၏ နောက်ကွယ်တွင် ရှိနိုင်သည်။

သို့သော် အစာအိမ်ရောဂါသည် အစာခြေလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများမှတဆင့် သိသာထင်ရှားနိုင်သည်မဟုတ်ပါ။ အဆစ်အမြစ်ကိုက်ခဲခြင်း သို့မဟုတ် စိတ်ဓာတ်ကျခြင်းတို့သည် gluten သည်းမခံနိုင်ခြင်းကြောင့်လည်း ဖြစ်နိုင်ပါသည်။ ဆရာဝန်များသည် celiac ရောဂါသည် အာရုံကြောဆိုင်ရာ လက္ခဏာများ၏ နောက်ကွယ်တွင် ရှိနေသည့် ကိစ္စရပ်များကို အစီရင်ခံသည် - ဥပမာ၊ ဝက်ရူးပြန်တက်ခြင်း သို့မဟုတ် ခေါင်းကိုက်ခြင်းများတွင် ဖြစ်သည်။ အချို့ကိစ္စများတွင် လူနာများတွင် ဝမ်းဗိုက်နာခြင်းကဲ့သို့သော celiac ရောဂါ၏ ပုံမှန်လက္ခဏာများ မရှိပါ။

Cologne ရှိ ကလေးအထူးကုနှင့် ဆယ်ကျော်သက်ဆေးပညာဆိုင်ရာ ကွန်ဂရက်တွင် Gießen တက္ကသိုလ်ဆေးရုံမှ ပါမောက္ခ Klaus-Peter Zimmer က နှစ်နှစ်ကြာ ဝက်ရူးပြန်ရောဂါ ခံစားရသည့် အသက် ခုနစ်နှစ်အရွယ် မိန်းကလေးတစ်ဦး၏ ဖြစ်ရပ်ကို အစီရင်ခံတင်ပြခဲ့သည်။ နှစ်နှစ်ကြာ gluten-free အစားအစာစားပြီးနောက်၊ ထိုမိန်းကလေးသည် မူးဝေခြင်းကင်းခဲ့သည်။ celiac ရောဂါဝေဒနာရှင်များသည် ဝက်ရူးပြန်ရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေ 2012 ရာခိုင်နှုန်း တိုးလာကြောင်း ပြသသော 42 ခုနှစ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုအား ပါမောက္ခက ကိုးကားခဲ့သည်။

ဝက်ရူးပြန်ဆေးအစား အစားအသောက်ပြောင်းမလား

ဒါဆို gluten-free အစားအစာက ဝက်ရူးပြန်ဆေးကို အစားထိုးနိုင်ပါသလား။ ဖြစ်နိုင်သည် - လူနာများသည် celiac ရောဂါခံစားရပါက။ အီရန်နိုင်ငံ Kemanshah University of Medical Sciences မှ သိပ္ပံပညာရှင်များက 2016 ခုနှစ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုက ၎င်းကို ပြသခဲ့သည်။

လေ့လာမှုတွင် အသက် ၁၆ နှစ်မှ ၄၂ နှစ်ကြား ဝက်ရူးပြန်လူနာ ၁၁၃ ဦး ပါဝင်ခဲ့သည်။ သွေးစစ်ဆေးမှုနှင့် အူသိမ်မှ နောက်ထပ်တစ်ရှူးနမူနာများကို အသုံးပြု၍ သုတေသီများသည် ဘာသာရပ်ခုနစ်ခုတွင် celiac ရောဂါကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ၎င်းတို့ထဲမှ သုံးဦးသည် အပတ်စဉ် ဝက်ရူးပြန်ရောဂါဖြစ်ပွားပြီး လေးဦးသည် တစ်လလျှင် တစ်ကြိမ်ခန့် ဝက်ရူးပြန်တက်ခြင်း ဖြစ်သည်။

ဘာသာရပ် ခုနစ်ခုကို ငါးလကြာ gluten-free စားရန် ညွှန်ကြားထားသည်။ ငါးလကုန်ဆုံးချိန်တွင် ခြောက်ဦးသည် အတက်အဆင်းမရှိဘဲ ဝက်ရူးပြန်ဆေးသောက်ခြင်းကို ရပ်တန့်နိုင်ခဲ့သည်။ ခုနစ်ယောက်မြောက်က သူ့ဆေးပမာဏကို ထက်ဝက်လောက် လျှော့ချနိုင်တယ်။

Gluten မပါသောအစားအစာ - ဤအစားအစာများသည်တားမြစ်ထားသည်။

ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့သည် ဝမ်းဗိုက်နာခြင်း သို့မဟုတ် အခြားအစာခြေပြဿနာများကို မခံစားရသော်လည်း Gluten-free အစားအစာကို ကိုယ်တိုင်စမ်းစားကြည့်ရန် ဝက်ရူးပြန်ရောဂါရှိသော ကလေး သို့မဟုတ် လူကြီးများအတွက် ထိုက်တန်ပါသည်။ ကိုယ်တိုင်စမ်းသပ်ရန်အတွက် ဂျုံ၊ ကောက်၊ စာလုံးပေါင်း၊ oats၊ မုယော၊ မမှည့်သော စာလုံးပေါင်း သို့မဟုတ် ကလမတ်-ခေါက်ဆွဲ၊ ပေါင်မုန့်နှင့် အခြားဖုတ်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော အစားအစာများ ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။ သို့သော်လည်း၊ gluten ကို အခြားသော အစားအစာများတွင်လည်း တွေ့ရှိနိုင်သောကြောင့် ၎င်းကို ကုန်ချောထုတ်ကုန်များစွာတွင် ပေါင်းစပ်ပြီး gelling agent အဖြစ်အသုံးပြုသည်- ငံပြာရည်၊ ဟင်းချိုများ၊ ပူတင်းများ၊ မုန်ညင်း၊ ချောကလက်၊ ဟင်းခတ်အရောအနှောများ၊ ရေခဲမုန့်၊ ဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန်များ၊ အကြော်များနှင့် croquettes များအတွက် သင်၊ ထို့ကြောင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကို စစ်ဆေးသင့်သည်။ Gluten သည် ဤစာရင်းတွင် နှစ်အတော်ကြာနေခဲ့ရသည်။ ဆန်၊ ပြောင်း၊ ပြောင်းဆန်၊ အာလူး၊ buckwheat နှင့် ပဲပိစပ်များသည် gluten ပါသော စီရီရယ်များ ၏ အခြားရွေးချယ်စရာများဖြစ်သည်။