Lemon Meringue Pie အအေးခံနိုင်ပါသလား။

Lemon meringue pie ကို 3 လအထိ အေးခဲထားနိုင်ပါတယ်။ အချို့သောသူများသည် meringue နှင့် base ကိုသီးခြားစီအေးခဲရန်ဆုံးဖြတ်သော်လည်း၎င်းသည်လုံးဝမလိုအပ်ဘဲ၎င်း၏အရသာသို့မဟုတ် texture ကိုတကယ်မထိခိုက်စေပါ။

meringue pie သည် အေးခဲနေပါသလား။

Meringue သည် ကောင်းစွာအေးခဲခြင်းမရှိသည့်အပြင် ရောသွားပြီးနောက် အသွင်အပြင်သည် နှစ်သက်ဖွယ်ထက် လျော့နည်းဖွယ်ရှိသည်။ အအေးခံခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို စတင်ရန် မကြိုးစားမီ လုံးဝအအေးခံပါ။ စတိုးဆိုင်မှဝယ်ထားသော ပီယာကို အေးခဲရန် ကြိုးစားနေပါက၊ အပေါ်ယံလွှာမှ အပေါ်ယံလွှာကို ခွဲထုတ်ရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။

သံပယိုသီးဖျော်ရည်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ဘယ်လောက်ကြာကြာခံသလဲ။

Lemon meringue pie သည် ပြုလုပ်သည့်နေ့တွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး စားကြွင်းစားကျန်များကို အလူမီနီယံသတ္တုပြားဖြင့် ဖြည်းညှင်းစွာ ဖုံးအုပ်ထားပြီး အအေးခန်းတွင် ၃ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သည်။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးမှုဖြင့် ဘယ်တော့မှ မဖုံးပါနှင့်။ ထုပ်ပိုးမှုအောက်တွင် ငွေ့ရည်ဖွဲ့မှု အလွန်များနေလိမ့်မည်။ အေးခဲမနေပါနဲ့။

သံပုရာသီးမုန့်ကို အအေးခံနိုင်ပါသလား။

မုန့်သားကို အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီးသည်နှင့် သင်သည် ပီယာတစ်ခုလုံးကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ကပ်ထားနိုင်သည်။ ထပ်ဆင့်ကာကွယ်မှုများအတွက် အအေးမမိမီ ပြန်လည်ပြန်ထုတ်နိုင်သော ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်း ထည့်ထားနိုင်သည်။

သံပယိုသီးဖျော်ရည်ကို သိမ်းဆည်းရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ အဘယ်နည်း။

တစ်ညလုံး မွှေထားသော မုန့်သားကို သိမ်းဆည်းရန် သစ်သားသွားကြားထိုးတံများကို အကာ၏ အလယ်နှင့် အစွန်းကြား တစ်ဝက်တစ်ပျက်တွင် ပေါင်းထည့်ပါ။ သွားကြားထိုးတံများပေါ်တွင် အကြည်ပလတ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ဖြည်းညှင်းစွာအုပ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၂ ရက်အထိထားပါ။ ကြာပွတ်မုန့်အနှစ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲ 2 နာရီအထိထားပါ။

သံပယိုသီးဖျော်ရည်က မကောင်းဘူးလား

လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားသော သံပယိုသီးအနှစ်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 2 ရက်မှ 3 ရက်ခန့် သိမ်းဆည်းထားပါမည်။ အလူမီနီယမ်သတ္တုပြား သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးဖြင့် လျော့ရဲရဲ ဖုံးအုပ်ထားသော ရေခဲသေတ္တာ။

သံပယိုသီးဖျော်ရည်က သင့်ကို ဖျားနာစေနိုင်သလား။

ဤရလဒ်များ၏ရလဒ်များကို စခန်းချသူများစားသုံးသော အစားအစာများနှင့် နှိုင်းယှဉ်မှုတွင် သံပရိုသီးဖျော်ရည်သည် ဖြစ်နိုင်ချေအရှိဆုံး- အမှန်ပင်- တစ်ခုတည်းသော- ကူးစက်မှုအရင်းအမြစ်အဖြစ် လျင်မြန်စွာ မီးမောင်းထိုးပြထားသည်။ မုန့်စားသော လူ ၄၂ ယောက်တွင် တစ်ယောက်စီ နေမကောင်းဖြစ်နေသည်။ ပြီးတော့ သူတို့အားလုံးမှာ S ရှိတယ်။

သံပယိုသီးဖျော်ရည်ကို အစိုမဖြစ်အောင် ဘယ်လိုထိန်းမလဲ။

ပြောင်းဖူးမှုန့် – ဖျော်ရည်ထဲတွင် ပြောင်းဖူးမှုန့် အနည်းငယ်ထည့်ခြင်းသည် ပူပြင်းသောနေ့၌ပင် ငိုခြင်းမဖြစ်အောင် ကာကွယ်ပေးသည်။ သံပုရာသီးအဆာများ ပူနေချိန်တွင် ပီယာကို meringue ဖြင့် ဖုံးအုပ်ထားပါ။

ငါ့ရဲ့ သံပယိုသီးဖျော်ရည်က ဘာကြောင့် ရေတွေစိုနေတာလဲ။

အအေးခံထားသော အဆာများပေါ်တွင် လှည့်ပတ်ပြီး ဖုတ်ပါက၊ ပြန်အပူပေးသည့်အထဲတွင် ရေနွေးငွေ့သည် meringue သို့ ရောက်ရှိသွားပါသည်။ မုန့်သားအေးသွားသည်နှင့်အမျှ ရေနွေးငွေ့သည် မွှေးကြိုင်သော ငိုကြွေးခြင်း (တစ်ခါတစ်ရံတွင် ရေကန်တစ်ခု) ဖြစ်လာစေရန် ပေါင်းထည့်လိုက်ပါသည်။

သံပယိုသီးဖျော်ရည်ကို ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားသင့်ပါသလား။

Lemon meringue pie သည် အရသာရှိပြီး လန်းဆန်းသော အချိုပွဲဖြစ်ပြီး ညစာစားပွဲ သို့မဟုတ် အားလပ်ရက်ပွဲအတွက် သင့်တော်ပါသည်။ သို့သော် ကောင်းစွာမသိမ်းဆည်းထားပါက၊ အစေ့အဆန်များ စိုစွတ်လာကာ pie ၏ texture ကို ပြောင်းလဲနိုင်သည်။ သံပယိုသီးဖျော်ရည်ကို သိမ်းဆည်းရန်အတွက် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

သံပယိုသီးဖျော်ရည်ချိစ်ကိတ်ကို အေးခဲနိုင်ပါသလား။

ဖုံးအုပ်မထားပါ သို့မဟုတ် သင့် meringue ပြိုကျနိုင်သည်ကို သေချာပါစေ။ ၎င်းတို့ထဲမှ 2 ခုကို ရိုက်ချက်တစ်ခုတွင် ပြုလုပ်နိုင်ပြီး နောက်ပိုင်းအသုံးပြုရန်အတွက် meringue မလိုအပ်ဘဲ အအေးခံနိုင်သည်။ မွှေထားတဲ့ကြက်ဥအနှစ်ကိုသုံးပြီး ငါ့ကိုယ်ပိုင်သံပုရာဆီချက်လုပ်တယ်။

whipped cream နဲ့ ပီယာကို အေးခဲလို့ ရမလား။

အံ့သြစရာ! Whipped Cream သည် အေးခဲပြီး အရည်ပျော်သည်အထိ ကောင်းမွန်စွာ ထိန်းထားသည်။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တင်ထားပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အနည်းဆုံး တစ်နာရီခန့် ထားပေးပါ။

သံပယိုသီးဖျော်ရည်ကို ပြန်နွှေးလို့ရပါသလား။

အဆာပြေက သံပုရာရည်၊ ကြက်ဥနဲ့ ပြောင်းဖူးမှုန့် (cornstach) နဲ့လုပ်ထားတဲ့ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါဆိုရင်တော့ ဟင်းရည်ပူပူလေး ထည့်ပြီး ချက်ရတာ လွယ်ကူပေမယ့် အဆာပြေကတော့ သံပုရာသီးဖြစ်ရင် နူးနူးညံ့ညံ့လေးလိုပါလိမ့်မယ်။ ပူလာသည်အထိ ဂရုတစိုက် ပြန်အပူပေးပါ။

သံပယိုသီးအနှစ်ကို ပူသလား အအေးရောစားလား။

ဒီလှပတဲ့အချိုပွဲက နွေးသည်ဖြစ်စေ အေးသည်ဖြစ်စေ နွေးနေပေမယ့် ဧည့်သည်တွေရဲ့ပါးစပ်ကို ပူလောင်မသွားစေရန် အနည်းငယ်အရင်အေးထားလိုက်ပါ။

တစ်ညလုံးချန်ထားခဲ့တဲ့ သံပယိုသီးဖျော်ရည်ကို စားလို့ရပါသလား။

အပူချိန် 40°F နှင့် 140°F အကြားတွင် ဘက်တီးရီးယားများ လျင်မြန်စွာ ကြီးထွား; အခန်းအပူချိန်တွင် ၂ နာရီထက်ပို၍ချန်ထားခဲ့ပါက သံပယိုသီးအနှစ်ကို ဖယ်ထားသင့်သည်။