Gratinated Chicken Breast နဲ့ Broccoli Mashed Potatoes ငရုတ်သီးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးလေးတွေကို လေးပုံတစ်ပုံလောက်လှီးပြီး ငရုတ်သီးနဲ့ ကြက်သွန်နီကို အတုံးသေးသေးလေးတွေလှီးထားပါ။ ဒယ်အိုးအသေးတစ်လုံးထဲတွင် သံလွင်ဆီအနည်းငယ်ထည့်ကာ ငရုတ်သီးနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို သမအောင်မွှေပြီး ခရမ်းချဉ်သီး၊ ဆားနှင့် အီတလီအပင်များထည့်ပါ။ အားလုံးကို ရောမွှေပြီး အိုးပိတ်ပြီး ၁၅ မိနစ်ခန့် နှပ်ထားကာ ရေထပ်ထည့်စရာမလိုပါ။ ပြီးလျှင် နူးအိပြီး ဆန်ခါဖြင့် ဖြတ်ထားပါ။ မှန်ကန်သော ညီညွတ်မှုရှိသည်။ မစားခင်မှာ ရေနွေးနွေးလေးနဲ့ တည်ထားပါ။

အာလူးပြုတ်ကို ပြုတ်ပြီး ဘရိုကိုလီကို ပြုတ်ပါ။

မီးဖိုကို 175 ဒီဂရီအပူပေးပါ။ ကြက်ရင်အုံကို ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း နှစ်ဖက်လုံးကို ဆီပူပူတွင် ကြော်ပါ။ ထို့နောက် ဒယ်အိုး (သို့မဟုတ်) ဗန်းပေါ်တွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် မီးဖို၌ ထားပေးပါ။ ပြီးရင်တော့ Parmesan ကို အသားပေါ်တင်ပြီး ခဏလေး ဖုတ်ပြီး နွေးနေအောင်ထားပါ။

ခရင်မ်ကို အပူပေးပါ။ အာလူးနှင့် ဘရိုကိုလီတို့ကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ပြီး ညက်အောင်ထောင်းကာ ခရင်မ်နှင့် ခြစ်ထားသော nutmeg တို့ကို ထည့်ပြီး သမအောင် မွှေပေးပါ။နောက်ဆုံးတွင် Parmesan ကို ထည့်ပါ။

အရံအဖြစ် ငံပြာရည် ပမာဏကို နှစ်ဆ လုပ်နိုင်ပါတယ်။ အနည်းငယ်ပူသောကြောင့် အသားနှင့် အလွန်လိုက်ဖက်ပါသည်။