ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တွင် တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်များ

တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ ကြီးမားသော အပြင်ဘက်အရွက်များမှ အညှာ၏ အထူဆုံးအစိတ်အပိုင်းများကို ဖယ်ထုတ်ကာ သေချာဆေးကြောပြီး ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် ပြုတ်ပါ။

ကြက်သွန်နီကို ခပ်နုပ်နုပ်နုပ်နုပ်စဉ်းပြီး သန့်စင်ပြီး ငရုတ်သီးကို အခွံနွှာပြီး အတုံးသေးသေးလေးများ (၅ မီလီမီတာ) ဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူဆီသတ်ပြီး ကြက်သွန်နီများ အရောင်တောက်လာသည်အထိ အနည်းငယ် အအေးခံထားပါ။

မြေသား၊ ဥများနှင့် ပေါင်မုန့်မှုန့်များကို အစုလိုက်အပြုံလိုက် ထုလုပ်ကာ ကြက်သွန်နီနှင့် ငရုတ်သီးတို့ကို ရောမွှေပါ။ ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း အနည်းငယ် ရောမွှေပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်သည် အရသာများစွာကို ဆွဲဆောင်သည်။ အနီးစပ်ဆုံးပုံစံလိပ်များ၊ ဒြပ်ထုကနေ 6 * 3cm ။

လိပ်များကို တရုတ်ဂေါ်ဖီရွက်တွင် ထုပ်ပြီး ကြိုးဖြင့် လုံခြုံအောင်ထားပါ။ အရမ်းမဆွဲပါနဲ့၊ ပြုတ်ထားတဲ့ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်က အရမ်းနူးညံ့ပါတယ်။ တစ်ရွက်လျှင် အနည်းဆုံး ၂-၃ ရွက် အသုံးပြုပါ။ ပြီးသွားသော လမ်းကြောင်းများကို မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲတွင် ထည့်ပါ။

ခရမ်းချဉ်သီးကို ရေဆေးပြီး အခွံခွာထားပါ။ အတုံးသေးသေးလေးများ (၁ စင်တီမီတာ သို့မဟုတ် ထို့ထက်သေး) လှီးဖြတ်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာ၊ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့် ခရင်မ်တို့ကို ရောမွှေပါ။ လမ်းကြောင်းများတွင် အရာအားလုံးထည့်ပါ။ ပိုကောင်းအောင် ကြိတ်ထားတဲ့ ငှက်ပျောသီး တစ်ဝက်ကိုလည်း ထည့်နိုင်ပါတယ်။ တနည်းအားဖြင့် လတ်ဆတ်သော ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့် ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအစား အခွံနွှာထားသော ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဘူးကို သုံးနိုင်သည်။ ဘူးခွံမဟုတ်ဘဲ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ROFL။ လိုအပ်ပါက ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း တို့ဖြင့် ရောနယ်ပြီး oregano သည်လည်း အံ့ဩစရာကောင်းလောက်အောင် အလုပ်လုပ်ပါသည်။ အဖုံးပါ

180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မီးဖို၌ 30 - 35 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, ထို့နောက်မီးဖိုမှဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အစေခံ။ စားကောင်းပါစေ!