John Myers
မာတိကာ
show
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1,5 kg မီးခိုးထုတ်ထားသော ဝက်သားတုံးများကို တစ်ပိုင်းစီ ခွဲထားပါ။
- 1 ကြက်သွန်နီ
- 1 လေးညှင်းပွင့် လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်ဖြူ
- 800 ml အဆီအနှစ်
- 100 ml ဝိုင်နီ
- ငရုတ်ကောင်း
- ထောပတ်ရေခဲ
- 1 tbsp ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
အာလူးဖက်ထုပ်များ
- 500 g ဂျုံမှုန့် အာလူး
- 4 tbsp မံှု့ညက်
- 2 tbsp ကော်မှုန့်ဖြူ
- ဆားငန်
- 1 ကြက်ဥ
ပြုတ်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်
- 1 ဂေါ်ဖီထုပ်
- ဆားငန်
- 1 ပစ်ခတ်ခြင်း ဝိုင်ဖြူ
- ရှလကာရည်
- သကြား
- 1 Tsp ဆီ
- 1 Tsp ကရဝေးစေ့များ
ညွှန်ကြားချက်များ
- အမဲသားကို ဆီပူပူတွင် ကြော်ပြီး ကြက်သွန်နီကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး အခွံနွှာပြီး ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကို ခဏလောက်ကြော်ပြီး ဝိုင်နဲ့ရေစစ်ပြီး စတော့ကိုထည့်ပါ။ အားလုံးကို 150 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်တွင်မီးဖို၌ထား၍ 3 နာရီကြာမျှတည်ထားပါ။
အာလူးဖက်ထုပ်များ
- ဖက်ထုပ်အတွက် အာလူးကို အရေခွံနဲ့ ပြုတ်ပြီး အအေးခံထားပါ (တစ်ရက်ကြိုပြုတ်နိုင်ပါတယ်)၊ ခြစ်၊ ကြက်ဥ၊ ဂျုံမှုန့်၊ ကစီဓာတ်နဲ့ ဆားထည့်ပါ။ လိုအပ်ပါက အားလုံးကို နှံ့အောင်နယ်ပြီး ဂျုံမှုန့်အနည်းငယ်ထပ်ထည့်ပါ၊ မုန့်စိမ်းမကပ်သင့်ပါ။
- ယခု မုန့်စိမ်းကို အလိပ်လိုက်ပုံသွင်းပြီး ဓားဖြင့် ၃-၄ စင်တီမီတာခန့် အတုံးကြီးများ လှီးဖြတ်ပါ။ ဒယ်အိုးတစ်လုံးပေါ်တွင် ရေထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပြီးနောက် ဆားနှင့် ဖက်ထုပ်များကိုထည့်ကာ ခေတ္တပြုတ်ထားပါ၊ ထို့နောက် မီးပိတ်ကာ ဖက်ထုပ်များကို 3-4 မိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ်ထားလိုက်ပါ။
- အသားကို ဖယ်ပြီး အတုံးလေးတွေ တုံးပြီး ငံပြာရည်ကို ရေခဲအေး ထောပတ်နဲ့ ထူထူထဲ့ပါ။ ငံပြာရည် အလွန်ကျိုချက်ပါက ရေအနည်းငယ်ထည့်ကာ ပွက်ပွက်ဆူလာလျှင် ပွက်ပွက်ဆူအောင်တည်ပါ။
ပြုတ်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်
- ပြုတ်ထားသော ဂေါ်ဖီထုပ်အတွက် အချွန်အတက်ရှိသော ဂေါ်ဖီထုပ်ကို ထက်ခြမ်းခြမ်းပြီး လေးပုံတစ်ပုံ၊ အပြင်ဘက် အရွက်များကို ဖယ်ကာ အမြှောင်းများ လှီးဖြတ်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင် ဆီအနည်းငယ်ဖြင့် ကြော်ပါ။ သကြားအနည်းငယ်နှင့် ကာရိုးစေ့အစေ့များကို ထည့်ပြီး ဝိုင်တစ်ရက်ကို ရေစစ်ထားပါ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် အညိုရောင်ပြောင်းသွားသော်လည်း မလောင်စေရန် ရေတစ်ဆစီ ထည့်ပြီး ဆူအောင်တည်ပါ။ နောက်ဆုံးတွင် ရှာလကာရည်၊ သကြားနှင့် ဆားတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ချိုချဉ်ကြိုက်တယ် လူတိုင်းကြိုက်သလို ချက်လို့ရပါတယ်။
အစာအာဟာရ
အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 69kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 12.4gပရိုတိန်း: 1.6gအဆီ: 0.8g
