in

ထမင်းကြော်တွင် ဝက်သားဗိုက်ကြော်

5 မှ 8 မဲ
prep အချိန် 30 မိနစ်
Cook ကအချိန် 2 နာရီ 30 မိနစ်
အနားယူချိန် 2 နာရီ
စုစုပေါင်းအချိန် 5 နာရီ
သင်တန်း ညနေစာ
ချက်ပြုတ် ဥရောပ
စားသုံးခြင်း 5 လူထု
ကယ်လိုရီ 390 kcal

ပါဝင်ပစ္စည်းများ
 

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ

  • 2 tbsp မုန်ညင်းဆီ
  • ပင်လယ်ဆား
  • 300 g စံပယ်ဆန်
  • 1 pc ။ ကြက်သွန်နီ
  • 3 pc ။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်
  • 2 pc ။ Paprika
  • 2 pc ။ မုန်လာဥနီ
  • 1 Tsp ရွှေဝါရောင်
  • 1 လက်တဆုပ်စာ ပဲနှင်းများ
  • ငရုတ်ကောင်းဆား
  • 1 tbsp အညိုရောင်သကြား
  • 1 tbsp Paprika အမှုန့်
  • 1 tbsp ဆားငန်
  • 1 Tsp ငရုတ်ကောင်း
  • 1 Tsp ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
  • 1 Tsp ကြက်သွန်အမှုန့်
  • 1 Tsp နနွင်းမှုန့်
  • 0,5 Tsp သစ်ကြံပိုးအမှုန့်

ညွှန်ကြားချက်များ
 

  • ချွန်ထက်သောဓားဖြင့် ဝက်သား၏အရေပြားကို ထိုးပါ။ အမဲသားကို အကြာကြီးထားကာ ဆီဖြင့်ပွတ်ပြီး ဟင်းခတ်အရောအနှောဖြင့် သေချာစွာ နှိပ်နယ်ပေးပါ။
  • ဝက်သားကို မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲတွင် ထည့်ပြီး အရေပြားကို ဆားဖြင့် ဖြန်းပါ (အရေပြားမှ အစိုဓာတ်ကို ဖယ်ရှားနိုင်စေရန်)။ အသားကို အဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၂ နာရီလောက် ထည့်ပြီး (ဖြစ်နိုင်ရင် တစ်ညလုံး) ထားပါ။
  • ထို့နောက် ဆားအနှစ်ကို အရေပြားပေါ်မှ သေချာစွာ ဖယ်ထုတ်ပါ။ အရေပြားကို အရင်ဖြတ်ပြီး ဆီနဲ့ ညင်သာစွာ ပွတ်ပေးပါ။
  • ထို့နောက် အသားများကို ၁၈၀ ဒီဂရီ မီးဖိုတွင် ၁ နာရီခွဲခန့် ထားပြီး အရေပြား ကြွပ်လာသည်အထိ ၅-၁၀ မိနစ်ခန့် အကင်လုပ်ငန်း (၂၅၀ ဒီဂရီ) တွင် ထားပေးပါ။
  • ထမင်းချက်။
  • ရွှေဝါရောင်ကို ရေနွေးနွေး 150 ml တွင် ၅ မိနစ်ခန့် စိမ်ထားပါ။ ပြီးလျှင် ဆန်ပြုတ်ထဲသို့ ထည့်ကာ ဆန်စေ့များအားလုံး ရွှေဝါသွားသည်အထိ သေချာမွှေပေးပါ။
  • ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ကြက်သွန်နီကို အတုံးသေးသေးလေးတွေ လှီးထားပါ။ ငရုတ်သီး ၊ မုန်လာဥနီ နှင့် ပဲတောင့်များကို ကိုက်အရွယ် အပိုင်းပိုင်းများ လှီးဖြတ်ပါ။ အားလုံးကို ဒယ်အိုးတစ်လုံးထဲတွင် ရောကြော်ပြီး ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ။ ထမင်းကိုထည့်ပြီး မိနစ်အနည်းငယ်ကြာအောင်ကြော်ပါ။
  • ပြီးလျှင် ထမင်းကြော်ကို ဝက်သားဖြင့် (အတုံးသေးသေးလေးများလှီးထားပါ)။

အစာအာဟာရ

အမှုဆောင်ခြင်း: 100gကယ်လိုရီ: 390kcalဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 9.9gပရိုတိန်း: 12.7gအဆီ: 33.8g
Avatar ဓာတ်ပုံ

မှရေးသား ဂျွန် Myers

အမြင့်ဆုံးအဆင့်တွင် လုပ်ငန်းအတွေ့အကြုံ 25 နှစ်ရှိသော ပရော်ဖက်ရှင်နယ်စားဖိုမှူး။ စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်။ ကမ္ဘာ့အဆင့်မီ နိုင်ငံ့အသိအမှတ်ပြု ကော့တေးအစီအစဉ်များကို ဖန်တီးရာတွင် အတွေ့အကြုံရှိသော အဖျော်ယမကာဒါရိုက်တာ။ ထူးခြားသော စားဖိုမှူး၏ အသံနှင့် အမြင်ဖြင့် အစားအသောက်စာရေးဆရာ။

တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave

သင့်အီးမေးလ်လိပ်စာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ တောင်းဆိုနေတဲ့လယ်ယာမှတ်သားထားတဲ့ *

ဒီစာရွက်ကိုအဆင့်သတ်မှတ်ပါ




သရက်သီးနဲ့ Semi-frozen Coconut Cream

ပုစွန် နာနတ်သီး တံကျင်နှင့် ရွှေဖရုံသီးမုန့်ချိုချဉ်